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Demnacli wäre der jährliche Milch verbrauch in Königsberg gegenwärtig 118.5 Quart 

 pro Kopf der Bevölkerung, der tägliche Ü.325 oder in französischem Maass jährlich l;}5.7 Litr., 

 täglich 0.372 Litr. dem Gewicht nach jährlich 129.8 Kilog. täglich 396 Grnim. 



Dass dieses gefundene Mittel ein annähernd richtiges sei, diese Ansicht erhält eine 

 auffallende Bestätigung dadurch, dass ein befreundeter College unter seinen Bekannten eben- 

 falls den Milchverbrauch notirte und die folgende Tabelle zusammenstellte. 



