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Berlin hat also den geringsten, Breslau den höchsten Consum von Brodfrüchten, auch 

 hier sehen wir keine Ausgleichung der Fleisch- und Brodnahrung; nur in Berhn fällt der höchste 

 Fleischconsum mit dem niedrigsten Brodconsura zusammen. 



Den Körnerverbrauch in München giebt die folgende Tabelle. 



Die Verhältnisse sind denen der preussischen Städte sehr ähnlich, das Mittel aus den 

 letzten 10 Jahren 443 Grmm. 



Für Paris hat M. Block ') ältere Angaben über den Verbrauch von Weizenbrod zu- 

 sammengestellt und findet den täglichen Verbrauch pro Kopf 



Da nun ausschliesslich Weizenbrod in Faris genossen wird, so erscheinen die Zahlen nicht 

 hoch. Die von Block mitgetheilteu Zahlen über den Verbrauch von Roggen, Gerste und 

 Hafer lassen sich gar nicht verwerthen. 



') Statistique de la France. II 3.50. 



