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Summa I 



118.363 1242.59.5 I 



,20.220 1230.237 



gefundenen , 



während 



In leiden Städten übertrifft der Stickstoff den für Königsberg 

 der Kohlenstoff geringer ist. 



Stellt man die gefundenen Werthe noch einmal zusammen, so war die Norm für einen 

 kräftigen Mann 20.000 Grmm. N., 300.000 Grmm. C, 



es kamen in Königsberg 1865 auf den Kopf 15:873 



- 18.363 



- 20.220 



- 21.537 



- 18.894 



- 20.120 



- 21.409 



- 25.258 



243.697 

 242.595 

 230.237 

 286.996 

 256.201 

 277.873 

 282.892 

 320.036 



Demnach finden wir in Königsberg die ungünstigsten Ernährungs - Verhältnisse, 

 München übertrifft uns in jeder Beziehung, während Paris und London in Bezug auf den 

 Stickstoff besser, in Bezug auf den Kohlenstoff etwas schlechter stehen. Es stellt sich über- 

 diess heraus, dass die Zunahme des Stickstofles in München proportionel ist der des Kohlen- 

 stoffes, während in anderen Städten das Verhältniss ein wechselndes ist. "Was das Ver- 

 hältniss des Stickstoffes zum Kohlenstoff betrifft, so finden wir folgendos: 



In Königsberg verhält sich der N. : C. = 1 : 15.4 



- Paris - - - N. : C. = 1 : 13.3 



- London - - - N. : C. = 1 : 11.4 



- München 1850 



1855 - 



1860 - 



1865 - 



1867 - 



Mittel - 



N. 

 N. 

 N. 

 N. 

 N. 

 N. 



: C. = 1 

 : C. = 1 

 : C. = 1 

 : C. = 1 

 : C. = 1 

 N. : C. = 1 



13,3 

 13.6 

 13.8 

 13.2 

 12.6 

 13.3 



