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Es ergiebt sich daraus, dass Danzig mit seiner Ernährung im Ganzen etwas besser 

 steht als Königsberg, namentlich ist der Stickstoffverbrauch grösser, das Jahr 1847 aber 

 ■welches auch dort ein schreckliches Hungerjahr war, zeigt einen noch niedrigeren Verbrauch 

 als in Königsberg. Der Schwerpunkt der Ernährung liegt auch hier im Brodverbrauch 

 welcher 1848 beinahe dreimal soviel N. lieferte als das Fleisch. 



In Breslau finden wir folgende Verhältnisse- 



1802: 



