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Stimmung beider Größen in den Fällen des frischen Muskels und des 

 Muskelbreies gestützt. Die Übereinstimmung beider Größen in den 

 letzten B'ällen ist übrigens leicht verständlich : denn der frische Muskel 

 ist bezüglich seiner Energiespeicherung — in welcher Form sie auch 

 erfolgen mag — - im Gleichgewichtszustand ; in ihm erfolgt in geringem 

 Umfang der Zerfallprozeß, den wir von der dauernden Milchsäure- 

 anhäufung unter anäroben Bedingungen her kennen. Befindet er 

 sich in Sauerstoff, so wird der ursprüngliche Zustand der Arbeits- 

 fähigkeit dauernd wiederhergestellt, indem die Milchsäure verbrannt 

 wird und die einzige Veränderung des Muskels in der Abnahme 

 seiner Kohlehydratvorrätc besteht. Für den Ruhezustand können 

 wir nun zweierlei annehmen: daß die Milchsäurebildung im ruhenden 

 Muskel ohne das Freiwerden der Energiemenge erfolgt, welche ihr 

 bei der Muskeltätigkeit entspricht, sondern nur mit der Wärme- 

 tönung der Milchsäuregärung, daß dann die gebildete Milchsäure 

 unter Freiwerden ihrer Verbrennungswärme oxydiert wird. Oder 

 aber, daß der Vorgang im ruhenden Muskel derselbe ist wie bei der 

 Tätigkeit und daß die Energiemenge, welche im Prozeß der Milch- 

 säurebildung frei geworden ist, während der Milchsäureverbrennung 

 wieder gespeichert wird. In beiden Fällen ergibt die Summe der 

 Wärmetönung der einzelnen Vorgänge eine Größe, welche die Ver- 

 brennungswärme des Traubenzuckers darstellt und die sich bei der 

 angewandten Methode nicht von der Verbrennungswärme der Milch- 

 säure unterscheiden ließe. Die Messung der Wärmeentwicklung 

 im ruhenden Muskel unter anäroben Bedingungen würde entschei- 

 dend sein^). 



Im Muskelbrei ist die Struktur, welche die Stabilität der Milch- 

 säurevorstufe neben dem zersetzenden Ferment bedingt, nicht mehr 

 vorhanden und es ist verständlich, daß eine Speicherung von Energie, 

 ob sie durcli Bildung einer labilen chemischen Substanz oder durch 

 Wiederherstellung einer bestimmten physikochemischen Struktur 



1) Ich möchte hier nocli auf eine Gruppe von Erscheinungen 

 eingehen, welche mit der Atmung des ungereizten Muskels zusammen- 

 hängen. Fletcher hat beobachtet, daß die Kohlensäureentwicklung 

 in den ersten Stunden nach Isolierung des Muskels größer ist als in 

 den späteren; Hill hat beobachtet, daß isolierte Froschmuskeln in 

 den ersten Stunden mehr Wärme bilden als später, falls sie sich im Sauer- 

 stoff befinden: in Luft ist kein Unterschied zu sehen. Ich glaube, daß 

 beide Erscheinungen mit der Art zusammenhängen, in welcher in England 

 die Frösche getötet werden müssen; man bohrt erst das Gehirn, dann 

 das Rückenmark aus, wobei die Hinterbeine in heftigen Tetanus ge- 

 raten. Dadurch sind die Muskeln im Moment der Isolierung nicht 

 unerheblich ermüdet: es sind Erholungserscheinungen, welche von 

 Fletcher und von Hill beobachtet wurden. Die erhöhte Wärmebildung 

 in Sauerstoff — im Gegensatz zu Luft — hängt damit zusammen, 

 daß die Sauerstoffnot für die Atmungsgröße in der Luft der begrenzende 

 Faktor ist, während in reinem Sauerstoff andere Fakloren die Größe 

 der Sauerstoffatmung bestimmen. 



Die anfängliche Erhöhung der Sauei-stoffatmung ist oft zu beob- 

 achten, sie ist ein Versuchsfehler und läßt sich durch sorgfältige 

 Tötung und Präparierung bei niedrigen Temperaturen weit herab- 

 drücken. 



