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Versuche, welche an Milchsäuremengen von 0*5 bis 5 mg ge- 

 macht worden sind, ergaben eine Aldehydausbeute von 85"/o- Inner- 

 halb dieser Grenzen ist die durch Titration gefundene Milchsäure- 

 menge noch mit dem Faktor 1-175 zu nmltiplizieren. 



Das Ergebnis vergleichender Bestimmungen, in welchen Milch- 

 säureschwund und Sauerstoffverbrauch gemessen worden sind, war 

 folgendes: in der Erholung des Muskels wird so viel Sauerstoff ver- 

 braucht, als zu der vollständigen Verbrennung der verschwundenen 

 Milchsäure zu Kohlensäure und Wasser notwendig ist. In einem 

 Versuch z. B. verschwanden 0-0957o Milchsäure und O-P/o Sauerstoff 

 wurde verbraucht; in einem andern verhielten sich beide Größen 

 wie 0-r27o zu 0-137o- Diese Zahlen stimmen auf die Reaktions- 

 gleichung. 



CsHeOg + 3 O2 = 3 CO2 + 3 H2O. 



Inwiefern man in dieser Übereinstimmung einen Beweis 

 dafür erblicken darf, daß in der Muskelerholung Milchsäure zu Kohlen- 

 säure und zu Wasser verbrennt, will ich weiter unten besprechen. 

 .Jetzt will ich auf einen Zusammenhang mit einer alten Erfahrung 

 über den Kohlehydratwechsel des Muskels hinweisen. 



Chauveau und Kaufmann liaben in den klassischen Ver- 

 suchen über den Gaswechsel des Kaumuskels, die sie am fressenden 

 Pferde ausführten, neben der Kohlensäurebildung und der Sauer- 

 stoffzehrung auch den Blutzuckerschwund bestimmt. Den Zusammen- 

 hang zwischen Sauerstoffverbrauch und Zuckerschwund haben die 

 Autoren unbemerkt gelassen; erst viel später fand Barcroft. als 

 er die Zahlen von Chauveau und Kaufmann durchrechnete, daß 

 soviel Sauerstoff verbraucht worden war, als zur vollständigen Ver- 

 brennung des gleichzeitig verschwundenen Zuckers notwendig war. 

 Dies ist an einem vital durchbluteten Muskel gefunden, wo bei mäßiger 

 Arbeit Ermüdung und Erholung nicht getrennt sind, sondern sich 

 zeitlich das Gleichgewicht halten ; die Analyse des Vorganges ergibt 

 sich aus den früheren Befunden von Parnas und Wagner und den 

 hier beschriebenen. Denn es wurde damals gefunden, daß bei der 

 anäroben Ermüdung soviel Zucker schwindet, als Milchsäure entsteht ; 

 und hier wird festgestellt, daß bei Erholung in Sauerstoff soviel 



1) Isolierte Gastroknemion, welche sich vollständig rrholt haben, 

 hatten bei der beschriebenen Verarbeitung einen Milchsäuregehalt, 

 welcher unter O'Ol % lag, also gleich Null gesetzt Merden kann. Fletcher 

 und Hopkins konnten in erholten Gastroknemien mittels der Thiophen- 

 reaklion keine Milchsäure nachweisen, dagegen fanden sie in Versuchen 

 an ganzen Hinterschenkeln, daß der AÜlchsäuregehalt l)is aiü' 0'1% 

 hera'bging und dann stationär blieb. Der Unterschied zwischen dem, 

 letztgenannten Ergebnis von Fletcher und Hopkins und demjenigen, 

 welches ich erhalten habe, liegt wahrscheinlich an der dauernd schä- 

 digenden Wirkung der direkten Reizung, die ich oben erwähnt habe. 

 Wenn wir einen solchen voraussetzen, so müssen wir erwarten, daß 

 in dem gereizten Muskel das Gleichgewicht zwischen Milchsäurebildung 

 und deren oxydativcn Entfernung bei einem höheren Milchsäuregehalt 

 lieseii muß als in dem intakten Muskel. 



