Nj._ 3 Zentralblatt für Physiologie. 117 



Physikalische Chemie. 



J. Loeb. Is the antagonistic action of salts eine to oppositely charged 

 ions'-^ (The Rockefeiler Institute New York.) (Journ. of biol. 

 ehem., XIX, 3, S. 431.) 



Versuche mit Salzlösungen lassen es nicht wahrscheinlich er- 

 scheinen, daß deren Antagonismus auf der Wirkung entgegengesetzt 

 geladener Ionen beruht. Bei Lösungen von IVIgCU, CaCU, SrClg, 

 BaClg bestimmt das Kation die Giftigkeit wie auch die antagonistische 

 Wirkung. Weinberg (Halle). 



W. Kopaczewski. Die Affinitätsreihe und biologische Wirksamheit 

 der Säuren. (Institut Pasteur Paris.) (Intern. Zeitschr. f. physik.- 

 chem. Biol., I, 5/6, S. 420.) 



Verf. untersucht die Wirkung verschiedener anorganischer und 

 organischer Säuren auf biologische Prozesse, insbesondere auf die 

 Enzymwirkung, und zwar einerseits den Zusammenhang zwischen 

 Konzentration und Wirkung bei ein und derselben Säure, anderer- 

 seits den gleicher Konzentration verschiedener Säuren. Er kommt 

 zu dem Resultate, daß ein bedeutender quantitativer Unterschied 

 zwischen dem Dissoziationsgrad und dem Einfluß auf die Ferment- 

 wirkung nicht vorhanden ist. Es ordnen sich die Säuren hinsichtlich 

 ilires Einflusses nicht immer in dex'selben Reihenfolge wüe bei der 

 elektrolytischen Dissoziation. Auch die katalytische Kraft der Säuren 

 wird nicht allein durch den Dissoziationsgrad bestimmt. Nicht nur 

 der in H-lonen gespaltene Anteil der Säure wirkt kataly tisch, sondern 

 auch das ganze ungespaltene Molekül. Dr. Flecker (Wien). 



H. Freundlich und J. A. Gann. TJher hoJJoide Lösungen in Chloro- 

 form. (A. d. physik.-chem. Institut d. techn. Hochschule Braun- 

 schweig.) (Internat. Zeitschr. f. physik.-chem. Biol., II, 1, S. 1.) 

 Angeregt durch Vei suche Loewes über Lösungen von Lipoiden 

 in CHCI3 untersuchen die Verff. die kolloiden Lösungen von Fetten 

 und ^^'achsen in Chloroform und die Adsorption von Farbstoffen 

 durch dieselben. Während reine Fette, in GHCI3 gelöst, Methylenblau 

 nicht aufzunehmen vermögen, nehmen Lösungen von Walrat wenig, 

 säurehaltige Fette und älteres Walrat viel von diesen Farbstoffen 

 auf. Lösungen von säurehaltigem Fett oder Walrat, in CHCI3 mit 

 wässeriger NaOH geschüttelt, geben eine Walrat-Chloroformmilch. 

 Die disperse Phase, die aus wässeriger Seifenlösung besteht, ist den 

 Emulsionen von Wasser in harzseifenhaltigen INIineralölen ähnlich. 

 Sowohl die Verteilung von Methylenblau zwischen Wasser und Wal- 

 rat-Chloroformmilch als auch die Aufnahme von basischen Farb- 

 stoffen durch eine Lösung von säurehaltigem Tristearin in Chloroform 

 entspricht einer Adsorption. 



Zum Schlüsse werden Gründe für die Annahme von Czapek 

 angeführt, daß in der Plasmahaut Lipoide in kolloidaler Verteilung 

 vorkommen, wodurch die Schwierigkeit des Nachweises dieser durch 

 Anfärben erklärt wird. Dr. Flecker (Wien). 



