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bestimmten Eiweißmenge zu titrieren, wie dies Obermayer und 

 VVillheim (Biochem. Zeitschr., L, S. 384) erwaiten. 



E. Pfibram (Wien). 



T. Gayda. Les amino-acides de Ja chair de cheval hydrolysee avec de 

 Vacidc sulfurique. (Institut de Physiol. de l'Univ. de Turin.) 

 (Arch ital" de biol., LXII, 1, p. 129.) 



Das durch Hydrolyse mit Schwefelsäure aus Pferdefleisch 

 (Schenkelmuskulatur) gewonnene Produkt reagiert nicht mit Silber- 

 nitratammoniak. Die Murexid-, Biuret- und Tryptophanreaktion ist 

 negativ, die Xanthoprotein- und Millonreaktion dagegen positiv. Der 

 Stickstoff verteilt sich folgendermaßen: Ammoniak-N 4*09 ; Mela- 

 nin-N 0'56; Kreatinin-N 1-82; Zystin-N 1'54; Arginin-N 17-18; 

 Histidin-N 11-05; Lysin-N 10*44. In der abfiltrierten Lösung be- 

 finden sich Amino-N 43-42, Nichtamino-N 10-32. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



Kohlehydrate und Kohlehydratstoffwechsel. 



A. W. Dox. The soluble Polysaccharides of loiver fungi. III. The in- 

 fluence of autoli/sis on the mycodextran content of aspergiUus niger. 

 (From the ehem. Section of the Jowa Agr. Exper. Station.) (Journ. 

 of biol. Ghem., XX, 1, p. 83.) 



Die Menge des Mykodextran genannten Kohlehydrates, das aus 

 Kulturen von Aspergillus niger isoliert werden kann, ist im ersten 

 Wachstumsstadium sehr gering und nimmt mit Beginn der Sporen- 

 bildung zu. Fortschreitende Autolyse vermindert seine Menge nicht. 



R. Grützner (Frankfurt a. M.). 



H. Hagemann. Über die Einwivhung des üteruspreßsaftes auf 

 HexosepJiosphorsäure. (Ghem. -physiol. Institut u. med. Klinik d. 

 Univ. Frankfurt a. M.) (Zeitschr. f. physiol. Ghem., XGIII, 1/2, S. 54.) 

 Uteruspreßsaft, der beim Stehen ohne Zusatz kaum Milchsäure 

 bildet, läßt aus hinzugefügtem Hexosephosphat Milchsäuremengen ent- 

 stehen, die den im Skelettmuskelpreßsaft aus Hexosephosphorsäure ge- 

 bildeten sehr ähnlich sind. Das gleiche gilt für die Phosphorsäure. 

 Vielleicht erfolgt auch in Muskeln, die keine Laktazidogendepots 

 enthalten, der Zuckerabbau zu Milchsäure unter intermediärer Bindung 

 des Kohlehydrates an Phosphorsäure. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



G. Embden und F. Laquer. Über die Chemie des Laktazidogens ■ 

 1. Milt. (Ghem.-physiol. Institut d. Univ. Frankfurt.) (Zeitschr. f. 

 physiol. Ghem., XGIII, 1/2, S. 94.) 



Bei diesen Versuchen, das Laktazidogen aus dem Muskelpreßsaft 

 zu isolieren, gelang zwar noch nicht seine Gewinnung in analysen- 

 reiner Form. Jedoch ergab sich schon manches Wichtige. 



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