142 Zentralblait für Physiologie. Nr. 3 



An Eiweiß ist es nicht gebunden. Denn bei der Fällung nach 

 Schenk geht die ganze Phosphorsäure in das Filtrat. 



Barytfällung des eiweißfreien Preßsaftes gibt ein Substanz- 

 gemenge, das neben anorganischer Phosphorsäure reichlich organisch 

 gebundenen Phosphor enthält. Die durch nachfolgende H2SO4 

 Behandlung gewonnene Flüssigkeit reduziert sehr stark Fehlin gsche 

 Lösung und gibt intensive Orzinreaktion. Weil diese Flüssigkeit 

 die Milchsäure- und Phosphorsäurebildung im Muskelpreßsaft unter 

 geeigneten Bedingungen zu steigern vermag, enthält sie Laktazidogen. 



Da sich zuweilen aus den Laktazidogenlösungen Milchsäure 

 bildete, ohne daß die eirtsprechende Menge Phosphorsäure frei wurde, 

 ist die Phüsphorsäure wahrscheinlich außer an Kohlehydrat noch 

 an einen anderen Molekülkomplex gebunden. 



R. E. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



G. Embden, W. Griesbach und E. Schmitz, tjher Milchsäurebil- 

 dung und FhospJiorsäurebildung im MusTielpreßsaft. (Chem.-physiol. 

 Institut d. Univ. Frankfurt a. M.) (Zeitschr. f. physiol. Chem., 

 XGIII, 1/2, S. L) 



Bei kurzem Stehen des Preßsaftes aus Skelettmuskeln des Hundes 

 entsteht neben der früher beobachteten Milchsäure noch reichlich 

 anorganische Phosphorsäure. In den meisten Fällen ist die letztere 

 der Milchsäure praktisch äquimolekular. Daraus wird geschlossen, 

 daß das Laktazidogen, zu dessen Annahme schon frühere Versuche 

 von Embden, Kalberlah und Engel (1912) geführt hatten, eine 

 organische Phosphorsäureverbindung sei, die • — anscheinend auf fer- 

 mentativem Wege — unter Bildung äquimolekularer Mengen von 

 Milchsäure und Phosphorsäure gespalten werden kann. 



Nur eine einzige der untersuchten organischen Phosphorverbin- 

 dungen vermochte bei Zusatz zum Preßsaft dessen Milchsäure- und 

 Phosphorsäurebildung zu steigern. Es war dies die Hexosediphosphor- 

 säure, welche für den Tierkörper zwar nicht bekannt ist, aber als 

 intermediäres Produkt bei der alkoholischen Gärung der Hefe eine 

 große Bedeutung hat. Das führte zu der Vermutung, daß das Lakta- 

 zidogen eine der Hexosephosphorsäure verwandte Substanz sei und 

 daß dem Laktazidogen für den Kohlehydratabbau im quergestreiften 

 Muskel eine ähnliche Bedeutung zukomme, wie der Hexosephosphor- 

 säure bei der Hefegärung. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



M. Cohn und R. Meyer. Über das Verhalten der Milchsäure und 

 PhospJior säure im üteruspreßsaft. (Chem.-physiol. Institut u. Frauen- 

 klinik d. Univ. Frankfurt.) (Zeitschr. f. phvsiol. Chem., XCIII, 

 1/2, S. 46.) 



Es lag nahe, zu versuchen, ob sich der Preßsaft aus glatter 

 Muskulatur bezüglich der Bildung von Milch- und Phosphor- 

 säure ebenso verhalte, wie es Embden bei solchen aus quergestreifte)' 

 Muskulatur beobachtet hatte. Derjenige aus dei' glatten LTterus- 

 muskulatur gab während kurzen Stehens bei 40" nur ganz geringfügige 

 Mengen (Moser Säuren, so daß ein wosrnMirhor rntorschied im Ver- 



