15S Zentralblatt für Physiologie. Nr. 4 



daß die Wirkung der Oberflächenspannung allein keinem isokapillaren 

 Wert folgt und auch dem Traubeschen Gesetze nicht gehorcht. 

 Die Wirkung von Alkoholen, Estern und Ketonen nimmt ab, wenn 

 der Lipoidcharakter der Substanz zunimmt. Lipoidähnliche Ver- 

 bindungen, wie GHGI3, vermögen die Wirkung der Enzyme nicht 

 zu hindern. Diese Einwirkung von Alkoholen usw. auf Enzyme 

 wird auf eine Koagulation dieser durch den verwendeten Alkohol, 

 Ester usw. zurückgeführt. Nur Lipase verhält sich abweichend von 

 anderen Enzymen, indem Alkohole bis zu einer gewissen Konzen- 

 tration aufwärts eine Beschleunigungswirkung auf sie ausüben. 

 Vielleicht ist diese ein hydrophiles Kolloid oder Lipoid. 



Dr. Flecker (Wien). 



E. Herzfeld. Beiträge zur Chemie der proteolytischen Fermente. (Giiem. 



Labor, d. med. Univ.-Klinik Züricli.) (Biochem. Zeitschr., LXVIII, 



5/6, S. 402.) 



Die stärker wirksamen proteolytischen Fermente geben beim 

 Dialysieren mehr Stoffe ab, welche die Ninhydrinreaktion zeigen, 

 und sie bauen von denselben Eiweißkörpern auch mehr solche Stoffe 

 ab als die weniger wirksamen Fermente. Da die Dialysate der Pep- 

 sine stets die Biuretreaktion geben, die Trypsindialysate dagegen "nicht, 

 wären erstere mit Peptonen, letztere mit Aminosäuren vergleichbar. 

 Dies legte den Gedanken nahe, daß sich dialysierbare Eiweißabbau- 

 produkte, wie Peptone und Aminosäuren, bei der Katalyse der Eiweiß- 

 hydrolyse beteihgen könnten. Bei den hiernach fahndenden Unter- 

 suchungen ergab es sich zunächst, daß auch Peptone allein, ähnlich 

 den Pepsinen, proteolytische Prozesse beschleunigen. Und »'eine 

 Aminosäuren (besonders Glykokoll) wirken dabei im ähnlichen Sinne 

 wie Trypsin. Unter gewissen Umständen kann bei diesen ferment- 

 artig wirkenden Peptonen und Aminosäuren eine Thermolabilität 

 nachgewiesen werden. Man kann daher unter proteolytischen Fer- 

 menten Eiweißabbauprodukte verstehen, die unter günstigen phy- 

 sikalischen und chemischen Bedingungen (Reaktion, Konzentration, 

 Anwesenheit von Salzen, Kolloiden, Temperatur usw.) die Spaltung 

 der Eiweißkörper beschleunigen und bis zu jener Grenze führen, 

 an der sie sich selbst befinden. Es ist nicht ausgeschlossen, daß auch 

 bei anderen Fermenten das entsprechende Abbauprodukt der wirk- 

 same Faktor ist. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



J. Bronfenbrenner. The mechanism of the Abderhalden readion. 

 Studies on immunity. I. (Pathol. and Res. Labor, of the Western 

 Pennsylvania Hosp., Pittsburgh.) (Journ. of exper. Med., XXI, 3, 

 p. 221.) 

 Zwei Phasen sind bei der Abderhaldenj?chen Reaktion zu unter- 

 scheiden: In der zweiten erscheint die dialysable Substanz. Sie 

 ist die Folge einer Selbstverdauung des Serums. Normalerweise 

 wird diese Selbstverdauung durch die Anwesenheit von antitrypti- 

 schen Stoffen verhindert. Hier ist aber das Antitrypsin inaktiviert 

 oder entfernt. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



