Nr. 4 Zentralblatt für Physiologie. 159 



J. W. Jobling, A. A. Eggstein and W. Petersen. Serum proteases 

 and the mechanism of the Abderhalden reaction. (Dept. of. Pa- 

 thol., Med. Dept., Vanderbilt Univ., Nashville.) (.Journ. of exper. 

 Med., XXI, 3, p. 239.) 



Die gewöhnliche Protease des Serums ist nicht spezifisch. Sie 

 ist sowohl im verdünnten sauren wie alkalischen Medium wirksam. 

 3 Minuten langes Erhitzen auf 70° zerstört sie. 



Das Serum des Kaninchens und Meerschweinchens ist ziemlich 

 reich, dasjenige des normalen Menschen und Hundes fast frei von 

 Protease. Im Gegensatz zu den ersteren enthalten die Leukozyten 

 der beiden letzteren proteolytische Fermente. Unter manchen patho- 

 logischen Verhältnissen ist der Proteasengehalt im Serum des Men- 

 schen und Hundes wesentlich gesteigert. Auch während der Schwan- 

 gerschaft ist dieses der Fall. Liese gang (Frankfurt a. M.). 



R. Kunz. l^^her das Vorkommen der Zitronensäure in Preßhefe. 



(A. d. k. k. allg. Versuchsanst. f. Lcbensm. in Wien.) (Arch. f. 



Ghem. u. xMikroskop., VII, 6, S. 299.) 



Anwendung der Stahre sehen Reaktion zum Nachweis der 

 Zitronensäure in Preßhefe führte zu dem Ergebnis, daß die Zitronen- 

 säure sich erst nach dem Entzüge von Nahrungszufuhr in der Preß- 

 hefe vorfindet infolge Selbstveratmung ; wahrscheinliche Bildung 

 aus dem Glykogen der Hefe. Doch ist das Vorkommen von Zitronen- 

 säure in der sich abbauenden Hefe als eine vorübergehende Erschei- 

 nung anzusehen. Zaribnicky (Wien). 



Pharmakologie und Toxikologie. 



S. Tashiro and H. S. Adams. Studies on narcosis. I. Effect of 

 ethyl urethane and chloral hydrate on the CO^ production of the 

 tierve fiber. (HuU. Labor, of Biochem., the Univ. of Chicago and 

 the Marine biol. Labor., Woods Hole, Mass.) (Intern. Zeitschr. f. 

 physik.-chem. Biol., I, 3/6, p. 450.) 



Die GOa-Produktion wird beträchtlich vermindert, wenn der 

 Nerv narkotisiert wird, sowohl durch Ghloraldehyd als dur-ch Äthyl- 

 urethan in Konzentrationen, die einen umkehrbaren Wert an Reiz- 

 barkeit zuwege bringen. 



Diese Verminderung steht in direkter Beziehung zu dem Vorgange 

 der Narkose. Bei einer schwachen Konzentration dieser Narkotika 

 wird die GOg-Produktion vermehrt. 



Die Verff. ziehen den Schluß, daß der Stoffwechsel des Nerven 

 durch Narkotika beeinträchtigt wird. Dr. Flecker (Wien). 



A. P. Mathews. 2%e residual valence of anesthetics and its impor- 

 tance in anesthesia. A contribution to the chemical theory of ane- 

 sthesia. (IIull. Labor, of biochem., Univ. of Ghicago.) (Intern. 

 Zeitschr. f. physik.-chem. Biol., I, 5/6, p. 433.) 



Anästhetika können sich mit dem Protoplasma vereinigen, 



entweder vermöge physikalischer Kräfte oder einer chemischen 



