Nr, 5 Zeiitralblatt für Physiologie. 203 



stanzen. Solche Sera, sowohl die bei Verbrt^ihungen entstehenden als 

 auch die durch die erwähnten Injektionen von Extrakteiweiß- 

 mischungen künstlich gewonnenen, geben bei 2stündigem Aufenthalt 

 im Thermostaten bei 56" C eine Fällung^ welche bis in sehr hohe 

 Verdünnungsgrade hineinreicht und mit dem Spaltungsvermögen 

 parallel geht. E. Pribram (Wien). 



P. Waentig und W. Gierisch. Über die chemische Natur der Kata- 

 lase. (Labor, f. angew. Chem. Leipzig.) (Fermentforsch., I, 2, 

 S. 165.) 



Die Katalase ist nur sehr schwierig rein zu extrahieren. Zur 



R'^inigung kann man sich bedienen: 



1. der fraktionierten Extraktion; 



2. der Selbstreinigung, da bei längerem Stehen Eiweiß aus- 

 fällt ; 



3. der wiederholten alkoliolischen Fällung; 



4. Der Dialyse ; 



5. der Adsorption. 



Die wirksame Substanz ist im Vergleich zu ihrer Wirkung nur 

 in sehr geringer Menge in der Leber enthalten (0*37o). Sie ist ein in 

 Wasser löslicher, koagulierbarer Eiweißkörper, der durch Mineral- 

 säuren, vor allem Salpetersäure, gefällt wird. Der Hitzekoagulation 

 geht eine Inaktivierung voraus. Die Eiweißreaktionen fallen alle 

 positiv aus. Der N-Gehalt steigt mit wachsender Reinheit auf etwa 

 147o- Der Mineralgehalt ist ohne jeden Einfluß auf die Wirkung. 

 In jedem noch so reinen Extrakte ist noch stets Phosphor und Eisen 

 enthalten. Weinberg (Halle). 



K. Winkler. Verdauungsversuche an Katalaselösung mit proteolyti- 

 schen und peptolytischen Fermenten. (Zool. Institut Leipzig.) (Fer- 

 mentforsch., I, 2, S. 105.) 



Die Katalaselösung wurde aus Extrakten von Tiergeweben her- 

 gestellt. Erepsin, das nach Pepsin- und Trypsinwirkung alle Kom- 

 plexe aufspaltet, spaltet auch Katalase. Diese ist also wohl eiweiß- 

 artiger Natur; bei der Wirkung von Trypsin besteht ein Unterschied 

 gegenüber Krebssaft, der durch die verschiedene Temperaturemp- 

 findlichkeit und Zusammensetzung bedingt ist. Bei Krebssaft über- 

 wiegt die ereptische, bei Trypsin die tryptische Komponente. 



Weinberg (Halle). 



R. Zieger. Zur Kenntnis der Katalase der niederen Tiere. (Zool. 

 Institut d. Univ. Leipzig.) (Biochem. Zeitschr., LXIX, 1/2, S. 39.) 



Aus diesen Untersuchungen über den Gehalt des ganzen Körpers 

 und der einzelnen Organe von niederen Tieren an Katalase lassen 

 sich eindeutige Beziehungen zur Intensität der Oxydationsprozesse 

 nicht ableiten. Jedoch ergeben sich folgende Zusammenhänge zwi- 

 schen Katalasegehalt und Stoffwechsel: 



Nicht allein bei den Wirbellosen, sondern auch bei den Wirbel- 

 tieren ist der Katalasegehalt der chemisch besonders tätigen Organe, 



