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JMonomcthyklerivate der erwähnten a-Aminosäiiren sind Inder 

 razemischen Form durch Einwirkung von Metliylamin auf die ent- 

 sprechenden Bromsäuren schon früher hergestellt worden. Zur Ge- 

 winnung der optisch-aktiven Formen haben die Verff. das von E. 

 Fischer und Bergmann bei ihren Versuchen mit Sarkosin und 

 den Methylderivaten der (5-Aminovaleriansäure und des razemischen 

 Ornithins benutzte JNIethylierungsverfahren angewendet. Als Aus- 

 gangsprodukte wurden zunächst die p-Toluolsulfoderivate der Amino- 

 säuren dargestellt. Das über d-Alanin, p-ToluolsuJfo-d-Alanin, To- 

 luolsulfo-d-N-Methvl-Alanin erhaltene Hydrochlorid des d-N-Methyl- 

 Alanins GH3 CH (NH . CHg) . COOH schmilzt bei 165-5 bis 166° zu 

 einer farblosen Flüssigkeit. Es ist stark hygroskopisch. Mit Wismut- 

 jodkahum entsteht keine Fällung. Die freie Aminosäure erhält man 

 durch Kochen der wässerigen Lösung mit Bleioxyd. Das trockene 

 d-N-Methyl-Alanin schmilzt bei raschem Erhitzen gegen 300° unter 

 teilweiser Zersetzung. Es sublimiert zum Teil. Es schmeckt weit 

 schwächer süß als Alanin. ist sehr leicht löslich in Wasser, leicht 

 löshch in heißem Äthyl- und Methylalkohol, schwer in Essigäther, 

 Azeton, fast gar nicht in Äther und Benzol. Es wurde noch das 

 Kupfersalz in schönen blauen, rhombenähnlichen Tafeln erhalten. 

 Das 1-N-Methylleuzin (CHgJa CH . GH., GH (NH . CHg) . GOOH über 

 Formyl-1-Leuzin, p-Toluolsulfo-1-Leuzin, p-Toluolsulfo-1-N-Methyl- 

 leuzin aus dem Hydrochlorid dargestellt, löst sich in ungefähr 22 Teilen 

 Wasser (von 25"), sehr schwer in Alkohol, subhmiert bei vorsichtigem 

 Erhitzen nur unter geringer Zersetzung. Die mit Schwefelsäure an- 

 gesäuerte, wässerige Lösung gibt mit Phosphorwolframsäurc noch bei 

 starker Verdünnung einen harzigen, in der Wärme ziemlich leicht 

 löslichen Niederschlag. Die gesättigte, ziemlich wässerige Lösung wird 

 durch gesättigte Ammoniumsulfatiösung gefällt. Dargestellt wurden noch 

 das Nitrat und das Kupfersalz. Als Ausgangsmaterial der Phenylalanin- 

 derivate diente das Formyl-d-Phenylalanin, aus dem das p-Toluolsulfo- 

 d-Phenvlalanin, das p-Toluolsulfo-d-Methyl-PhenvlaJanin schließ- 

 lich das d-N-Methy]-Phenylalanin GgHg . GHo GH (NH . GHg) . GOOH 

 aus dem Hydrochlorid gewonnen wurden. Die Aminosäure wird beim 

 Reiben stark elektrisch, sublimiert beim vorsichtigen Erhitzenteilweise 

 unzersetzt. Der Geschmack ist süßlich-bitter. Die indifferenten orga- 

 nischen Solventien lösen es sehr schwer, nur heißer Methyl- oder Äthyl- 

 alkohol und heißes Wasser in erheblichen Mengen, leicht verdünnte 

 Säuren und Alkalien. Die schwach ammoniakalische Lösung gibt mit 

 Silbernitrat beim Kochen einen kristallinischen, in Salpetersäure lös- 

 lichen Niederschlag. Die saure Lösung wird bis zur Verdünnung von l^o 

 von Phospliorwolframsäure harzig gefällt. Der Niederschlag löst sich 

 beim Erhitzen' und in liberschüssiger Phosphoi'wolframsäure. In 



n/10 Natronlauge wmdr [a] J| = — 48 . 22° bestimmt. Die 1-Phenyl- 



alaninderivate wurden in gleicher Weise W!e die vorhergehenden d;ir- 

 gestclJt. Als Ausgangsmaterial der Tyrosindorivate diente ein aus 



Seidenabfällen gewonnenes 1-Tyrosin, das in 217o Salzsäure [cc] 'ry =^ 



= — 8"0 zeigte. Da beider Einwirkung von Toluolsulfochlorid auf 



