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parates. Bloßes Auspumpen des Ghlorwasserstoffgases genügt niclit. 

 was für die Notwendigkeit der Gegenwart von Stickstoff für die 

 diastatisrlie Wirksamkeit spricht. E. Pribram (Wien). 



D. D. van Slyke and G. E. Cullen. The mode oj action of urease and 

 of enziimes in geneml. (From the Rockefelier Instihde for ^Med. 

 Res. New York.) (.Journ. of biol. Gliem., XIX, 2, S. 141.) 



Die Urease der Sojabohne bietet wegen der bequemen Be- 

 stimmbarkeit des entstehenden Ammoniaks Gelegenheit, die Gesetze 

 dieser Fermentwirkung zu studieren. Die Tatsachen sprechen für 

 die Annahme zweier Reaktionen, die aufeinander folcen: 



1. Bildung ein<^s labilen Adrhüunspioduktes aus Enzym und 

 Harnstoff uml 



2. Zerfall dieses Produktes in COg, NH3 und Enzym. 



Die Reaktionsgeschwindigkeit ist direkt proi)ortional der Enzym- 

 menge, besonders genau, wenn durch Zusatz von Phospliatgemisch 

 das Auftreten alkalischer Reaktion verhindeii wird. Die Enzyrri- 

 Avirkungen bilden keine Ausnahme von dem JMassenwirkungsgesetz. 

 Zwisclien Enzym und Harnstoff bestehen bestimmte A'erbinrlungs- 

 verhältnisse. Ammonkarbonat, das Endprodukt der Spaltung liemmt 

 die. Enzymwirkung. Durch i<^stündiges Erhitzen auf 60° Avird das 

 Enzym nicht zerstört, bei 80** aber inaktiviert, dazwischen liegende 

 Temperaturen scliwächcn ab. Zwischen 10" und 50° bringt eine 

 Temperaturerhöhung um 10" annähernd Verdoppelung der Reak- 

 tionsgeschwindigkeit zustande. Daß der Temperaturkoeffizient den 

 chemischen Reaktionen entspricht, weist auch auf eine chemische 

 Deutung des enzymatischen Vorganges. Eingeliende Tabellen und 

 Kurvenbilder erläutern diese Sätze. 



R. Grützner (Frankfurt a...M.). 



D. D. van Slyke and G. Zacharias. The efject of hf/drogen ion concen- 

 trntion und of inhibiting substances an urease. Further studif on the 

 mode of enznme action. (From the Hospital of the Rockefelier 

 Insliluh^ for ]\Ied. Res. New York.j (.Journ. of biul. Ghem., XIX, 

 2. S. 181.) 



Die zwei Piiasen der enzymatischen Harnstoffspaltung werden 

 Vdii der H-lonenkonzentration verschieden beeiidlußt. Die Ver- 

 bindung A-on Enzym mit Substrat erfolgt um so schneller, je weniger 

 sauer die Lösung ist. Die Spaltungsreaktion dagegen geht bei neu- 

 traler Reaktion am besten vor sich, saure oder alkalische Fieaktion 

 liemmen sie. Die hemmende Wirkung des entstehenden Ammon- 

 karbonates geht proportional der Menge der <Mitstehenden OH- 

 lonen, nicht der Menge des gebildeten Annuunkarbonates. Wird 

 durch Phosphatmischung eine Äuflerujig der H-Ionenkonzentration 

 verhindert, so ist auch keine Wirkung auf die Geschwindigkeit der 

 Fmsetzung mehr zu beobachten. Neutralsalze und Nichtelektrolvte 

 in doppeltmolekularer Konzenti'ation. hemmen (ue erste Pluwc. 

 ohne die zweite zu beeinflussen. Höhi're Konzentrationen lienuueii 

 die zweite Phase der iMizvmwii'kunt:'. Die aiitL;(v-| cllj c l-'(iinie! dei- 



