^48 ZentralblaU für Physiologie. Nr. 6 



Wirkung nacli lUni Massenwirkungsgesetz wird mit Rücksiclit auf 

 die hemmenden Substanzen erweitert. Zahlreiche Tabellen und 

 Kurvenbilder im Original. R. G r ü t z n e r (Frankfurt a. M.). 



D. D. van Slyke and G. E. CiiUen. A permanent preparation of urease, 

 and its use in thß determination of urea. (From the Labor, of the 

 Rorkefeller Institute for Med. Res. New York.) (.Journ. of biol. 

 ehem., XIX, 2, S. 211.) 



Die Sojabohnenm'ease konnte in Form eines löslichen, sehr 

 aktiven und haltbaren Pulvers erhalten werden durch Eingießen 

 der wässerigen Lösung in das mindestens lOfache Volum Azeton, 

 Trocknen des Niederschlages im Vakuum und Pulverisieren. Dieses 

 Enzympräparat kann mit Vorteil zur Harnstoffbestimmung dienen. 

 Seine Zusammensetzung ergab einige Prozent Asche, etwa V^ Proteine 

 und ^,'3 Kohlehydrat. Zu jedem Versuch wurde die Lösung friscli 

 bereitet, trotz ihrer verhältnismäßig guten Haltbarkeit. Die Wirksam- 

 keit auf Harnstoff wird an dem gebildeten NH3 gemessen, indem dieses 

 nach genau 15 Minuten langer Einwirkung bei 20" durch Zusatz von 

 6 bis 7 g Pottasche, Übertreiben mit einem Luftstrom und Auffangen in 



■ Säure bestimmt wird. Die Anwendung dieses Verfahrens auf 



:)0 



verschiedene Fälle wird beschrieben und die Einflüsse fördernder 

 und hemmender Art besprochen. 



R. G r ü t z n e r (Frankfuit a. M.). 



G. T. Caldwell and H. G. Wells. The pur ine enzymes of the opossmn 

 {Didelphis virginiana). (From the Path. Labor, of the Univ. of 

 Chicago and the Otto S. A. Sprague Memorial Inst.) (.Journ. of 

 biol. Ghem., XIX, 2, S. 279.) 



Die Verteilung der in vitro purinspaltenden Enzyme auf die 

 Organe wurde bei dem Opossum untersucht. Die Leber enthielt 

 Urikase, Xanthinoxydase und Guanase, andere Organe nur das eine 

 oder andere dieser Enzyme. R. G r ü t z n e r (Frankfurt a. M.). 



F. Keller. Quantitative Untersuchungen über enzymatiscJie Wirkungen 

 der Reiskleie. (A. d. Hyg. Institut d. Univ. in Erlangen; Direktor: 

 Geh. Hofrat Prof. Dr. S. Hei m.) (Inaug.-Dissert., Erlangen 

 1914.) 



1. In der Reiskleie (Reiszuckermehl) hat Verf. diastatische und 

 proteolytische Enzyme gefunden und ihre AVirkung f[uantitativ 

 festgestellt. 



2. Das ,, hochprozentige Reisfuttermehl" hat in der Menge von 

 5 g ungefähr die gleiche diastatische Wirkung auf Reismehlkleister 

 gezeigt wie 5 g Mundspeichel. 



3. Die Reisfuttermelde, die den größten Teil der Frucht- und 

 Samenschalen und Embryonen enthalten, zeigen stärkeren Ferment- 

 gehalt als die fast nur aus Spelzen bestehende ,. gemahlene" und 

 ,, gewalzte" Kleie. 



