272 Zentralblatt für Physiologie. ]\ir. 6 



Phosphors. Etwaige Hydrolysenprodiikte der Ammoniakeimvirkung 

 gelangen nicht mit zur Fällung durch Essigsäure und können die 

 Resultate nicht beeinflussen. Der niedrige Phosphorgehalt stimmt 

 auf 2 Atome P im Kaseinmolekül. Zwischen Asche und Phosphor- 

 gehalt zeigte sich bei den untersuchten Proben ein deutlicher Paral- 

 lelismus. Fi. Grützner (Frankfurt a. M.). 



H. G. Wells and G. T. Caldwell. The inhibition of autolysis hy alcohol. 

 (From the Dep. of Pathol. of the Univ. of Chicago and the Otho 

 S. A. Sprague Mem. Institute.) (Journ. of biol. Ghem.. XIX. 1, 

 S. 57.) 



Bei histologischen Präparaten läßt sich oft autolytische Zer- 

 setzung wahrnehmen, wenn die Stärke des Alkohols nicht genügend 

 ist. Eine völlige Unterdrückung der Autolyse kann bei Leberproben 

 nur mit Alkohol von mehr als 90% erreicht werden. Bei 80 bis 90% 

 ist Autolyse möglich, unterhalb 80% tritt sie auch bei Zimmertem- 

 peratur regelmäßig ein. Das mikroskopische Bild zeigt entsprechende 

 Veränderungen. Zur Erzielung sicherer chemischer Resultate beim 

 Konservieren in Alkohol muß auf lg fein zerkleinertes Gewebe min- 

 destens 10, besser 15 cm^ Alkohol angewendet werden. Kurzes 

 Kochen in Alkohol ist für viele Fälle das beste. 



R. G r ü t z n e r (Frankfurt a. M.). 



H. S. Reed. The formation of hexone and purine hases in the autolysis 

 of Glomerella. (From the Labor, of Plant Pathol. and Bact. Virginia 

 Agr. Exper. Stat. Blacksburg Va.) (.Journ. of biol. Ghem., XIX, 

 2, S. 257.) 



Kulturen des Pilzes wurden in G z a p e k scher Lösung der 

 Autolyse überlassen und festgestellt, daß Ly.-in und Histidin, wahr- 

 scheinlich auch Arginin. in kleinen Mengen entstanden war. In andex-en 

 Versuchen wurden Xantliin und Hypoxanthin in ziemlicher Menge 

 neben Ammoniak erhalten. R. G r ü t z n e r (Frankfurt a. M.). 



Kohlehydrate und Kohlehydratstoffwechsel. 



W. Lob. Das Verhalten des Rohrzuckers hei der stillen Entladung. 

 (Biochem. Zeitschr., LXIX, 1/2, S. 36.) 



Ebenso wie Stärke wird auch Rohrzuckerlösung durch die stille 

 elektrische Ladung hydrolysiert. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



A. W. Dox and R. E. Neidig. The soluble Polysaccharides of lower 

 fungi. II. Mycogalactan, a new Polysaccharide in Aspergillus niger. 

 (From the Ghem. Section og the .Iowa Agr. Exper. Station.) (.Journ. 

 of biol. Ghem., XIX, 2, S. 235.) 



Wie früher aus Penicilium expansum das Mykodextran, so 



wurde jetzt aus Aspergillus niger-Kulturen (Mu Mykogalaktan genanntes 



