Nr. 10 Zentralblatt für Physiologie. 413 



ganisclier Plio>p!iorsäiire und gewissen IntermecUärsubstanzen, nnd 

 zwar anscheinend Inositmono-, -di- und -triphosphaten. 



3. Das Enzym Phytase entwickelt bei Anwesenheit von 0"l%iger 

 Salz-äure oder 0"2%iger Essigsäure seine maximale Wirksamkeit. Bei 

 höheren Konzentrationen nimmt die Wirksamkeit der Phytase rasch 

 ab, um bei 0-5% HCl ganz zu erlöschen. Kochen mit Wasser, 0*5% 

 HC! und 0'25% NHg zerstören das Enzym. 



4. B^-i Digerierung von Weizenkleie mit l%iger HCl (wobei 

 die Phytase zerstört wird) kann man aus dem Extrakte Baryumsalze 

 von folgender Zusammensetzung isolieren: 



CeHiAaPßBas + 8 H2O und {G,U,,0,,P,)^Bh, ^ UH.O. 



Diese Salze sind identisch mit dem Tribaryumphytat und dem 

 Heptabaryumphytat, die aus Gersten-, Roggen-, Baumwollsamen- 

 mehl und käuflichem Phytin erhalten werden können. Alle die 

 Rollstoffe enthalten also die gleiche organische Phosphorverbindung, 

 nämlich Phytinsäure oder Inosithexaphosphat (CeHjgOaiPe)- 



J. 1\I a t u 1 a (Wien). 



M. M. Riß. über den Geotropismus der Grashioten. (Zeitschr. f. Bot., 

 Vll, 3, S. 145.) 



In Übereinstimmung mit E 1 f v i n g fand Verf., daß das Wachs- 

 tum der Grasknoten auf dem Klinostaten tatsächlich durch die 

 senkrecht zur Organachse angreifende Kraft erweckt wird. Die diffuse 

 Reizung durch die Schwerkraft löst eine Reaktion aus, die bei Wurzeln 

 und Sprossen ausbleibt. Außer der diffusen Kraft spielt auch die 

 Kraft in der Längsrichtung eine Rolle, und zwar macht letztere sich 

 als Hemmung bemerkbar. In dieser Hinsicht schließt sich das Ver- 

 halten der Grasknoten an das der Wurzeln an. Infolge der Aufhebung 

 (1er Längskraft in der Horizontallage schwindet diese Hemmung. 

 Deshalb ist diese Lage für die Erweckung des Wachstums günstiger 

 ah die vertikale, was in einer stärkeren Reaktion der horizontal ge- 

 reizten Knoten zum Ausdruck kommt. Die Wachstumsaufnahme auf 

 dem Klinostaten kann man als eine ,,tropistische" Reaktion einer 

 jeden Flanke auf den sie direkt treffenden Reiz nennen. Diese An- 

 nahme scheint bekräftigt zu werden durch das Verhalten der Gras- 

 knoten bei Reizung zweier Gegenseiten: der Erfolg ist im Prinzip 

 derselbe wie bei allseitiger Reizung. Bei der gleichmäßigen allseitigen 

 R-^izung wird die Reizmenge auf alle Flanken gleichmäßig verteilt ; 

 bei zweiseitiger Reizung aber trifft die gleiche Reizmenge nur auf 

 zwei Flanken. Dem Knoten als Ganzes wird in beiden Fällen eine 

 gleichgroße Reizmenge zugeführt. Bei der allseitigen Reizung wird 

 an allen Punkten fast genau gleichzeitig ein gleichgroßer Reiz per- 

 zipiert und die Reaktionsvorgänge überall gleichmäßig ausgelöst. Bei 

 der zweiseitigen Reizung hingegen werden die in der Reizrichtung 

 liegenden Punkte stärker affiziert als die benachbarten. Infolgedessen 

 wird hiei' die zum Auslösen des Wachstums nötige Schwelle f r ü h e r 

 erreicht werden und die weiteren Reaktionsvorgänge rascher an- 

 steigen. Unerklärt bleibt noch das gleichzeitige und gleichstarke 



