558 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 12 



W. Pyrkosch. Gasstoffivechseluntersuchungen mi Normalen und Kranken 

 mit dem Respirationsapparat der Leipziger medizinischen Klinik. 

 (A. d. med. Univ.-Klinik in Leipzig. Direktor: Geh. Medizinalrat 

 Prof. Dr. A. v. Strümpell.) (Inaug.-Dissert., Leipzig, 1915.) 

 Ohne über eigene neue Untersuchungen zu berichten, gibt Verf. 

 eine zusammenfassende Darstellung der von R o 1 1 y und seinen 

 Schülern in den letzten Jahren ausgeführten Gasstoffwechselunter- 

 suchungen bei den verschiedensten pathologischen Krankheitszu- 

 ständen. K. Boas (Halle a. S.). 



A. Morgen und C. Beger. Über den schädlichen, auf eine Säurever- 

 giftung zurückzuführenden Einfluß einer ausschließlichen Haferfütte- 

 rung. (Königl. Würtenb. landw.-chem. Versuchst. Hohenheim.) 

 (Zeitschr. f. physiol. Ghem., XCIV, 5/6, S. 324.) 



Bei alhiniger Verfütterung von Hafer an Kaninchen nehmen 

 diese ständig an Lebendgewicht ab, fressen immer weniger und gehen 

 dann unter hochgradiger Abmagerung zugrunde. Zugabe von Di- 

 kalziumphosphat hilft gar nicht dagegen, von Kalziumkarbonat nur 

 wenig. Beigabe von Natriumbikarbonat verhindert dagegen die Ge- 

 wichtsabnahme. Letzterer Umstand veranlaßt die Verff., eine Säure- 

 vergiftung anzunehmen, daß die im Hafer enthaltenen basischen 

 Mineralstoffe zur Neutralisation der bei der Oxydation der Proteine 

 gebildeten Schwefel- und Phosphorsäure nicht ausreichen. Die hier- 

 bei zu erwartenden Knochenveränderungen wurden jedoch nicht 

 beobachtet. L i e s e g a n g (Frankfurt a. M.). 



J. F. Brewster and C. L. Aisberg. The nitrogen distrihution of some 

 feedstuffs and cereals. (From tlie Dep. of Agr. Washington, D. G.) 

 (Proc. Soc. expsr. Biol., XII, 8, p. 192.) 



Bestimmungen des Aminosäurenstickstoffes nach van Slyke 

 bei verschiedenen Futterstoffen nach völliger Hydrolyse mit 20%iger 

 Salzsäure wurden durchgeführt. Angaben über das Vorkommen ver- 

 schiedener Aminosäuren in den Hydrolysaten wurden gemacht. Es 

 scheint, daß gewisse Aminosäuren bei der Hydrolyse Spaltungen 

 erleiden, besonders Zystin und Tryptophan. 



R. G r ü t z n e r (Frankfurt a. M.). 



F. Hofmeister. Über die Venvendung von Schlachtblut zur menschlichen 

 Ernährung. (Münchener med. Wochenschr., LXII, S. 1105, 1146.) 

 In einer Zeit, in der man uns bereits gemahlenes Holz als Nah- 

 rungsmittel auftischen will, muß es wirklich als eine Vergeudung 

 wertvollen Nährmaterials bezeichnet werden, daß das Schlachtblut 

 trotz seines Nährwertes ungenützt in Strömen dahinfließt. Der Autor 

 schildert die bisher unternommenen Versuche, das Blut zu Nähr- 

 zwecken heranzuziehen sowie die Widerstände äußerer und innerer 

 Natur, die sich dieser Verwendung bisher entgegenstellten; schließ- 

 lich weist er zahlenmäßig den Nährwert und die Ausiuitzbarkeit des 

 Blutes durch den Körper nach. Es bestehen mehrfache Möglichk'nten, 



