A N:o 4) Peniietibilitäl i)nanzlicher Proloplastc. 7 



Auch känn, während einige Teile des Plasmas beschädigt 

 werden, die Strömung in anderen Teilen der Zelle noch eine 

 Weile fortfahren, Infolge dieser Schwierigkei^ en soll kiinftig 

 auch der Schwerpunkt nicht auf lebend öder tot 

 gelegt werden, sondern darauf, ob eine durch oben erwähnte 

 Methoden nachweisbare Beschädigung stattgefunden 

 hat öder nicht. 



Die Hauptaufgabe war aber das Eindringen öder Nicht- 

 eindringen der verschiedenen Säuren und Basen durch das 

 Plasma zu untersuchen. Fiir diesen Zweck hat man einen 

 Indikator im Zellsaft nötig, der möglichst kleine Mengen 

 der eindringenden Verbindung anzeigt. In den meisten Fallen 

 wurden die natiirlichen Anthocyane dazu benutzt i). Viele 

 von diesen Farbstofien lårben sich in saurer Lösung rot, in 

 alkalischer blau öder schliesslich griin ^). War eine Säure zu 

 priifen, so waren folglich Zellen mit blauem Zellsaft dazu 

 geeignet; war die zu untersuchende Verbindung eine Base, 

 so kamen hingegen rote Zellen in Frage. Wenn z. B. eine 

 rote Zelle, in eine alkalische Lösung gebracht, eine Farben- 

 verschiebung nach blau erleidet, so ist es doch von vornher- 

 ein nicht sicher, dass . dieser Effekt durch das Eindringen 

 der Base zustande gekommen ist. Es könnte ebenso gut 

 ein Heraustreten einer im Zellsafte vorhandenen Säure 

 sein, vorausgesetzt dass die Farbenänderung nicht den 

 Neutralton des Indikators iiberschritten hat. Hieraus ergibt 

 sich, dass es von ziemlicher Bedeutung ist, diesen Neutralton 

 zu kennen. Viele Anthocyane sind neulich von W ill st ät- 

 ter (1913 u. 1915) chemisch untersucht worden, und er 

 bezeichnet im allgemeinen violett als den neutralen Ton. 



*) Fiir solche Experimente eignen sich aber nicht alle Anthocjane. Die 

 von Weigert (zitiert nach Gertz, S. IX) unter dem Typus R ii benrot 

 zusammengestellten F"arbstoffe vieler Centrospermen sind wegen ihrer un- 

 sicheren Farbeflveränderungen nicht zu gebrauchen. Dagegen gibt die 

 Gruppe des W e i n r o t s im allgemeinen gute, brauchbare Umschläge. 



^) Nach Fitting (1912) geben viele Anthocyane Umschlag fiir Tem- 

 peraturschwankungen ohne dass eine Säure öder Base zugegeben wurde. 

 Da ich immer bei ziemlich konstanter Zimmertemperatur arbeitete, kamen 

 Farbenänderungen aus diesem Grunde nicht in Betracht. 



