A N:o 4) Permeabilität pllanzlicher Protoplastc 67 



Auch viele orgaiiische Säuren schadeii den Zelleii be- 

 deuteiid friiher als ein Auftreten im Zellsaft eventuell sicht- 

 bar wird. Die Oxalsäure verhält sich ganz wie H2S0i und 

 känn noch in einer Verdiinnung von jiö GM öder sogaretwas 

 mehr Rotlärbung in den Zellen herbeirufen. 



Weinsäure und Zitronensäure geben noch bei 5V GM 

 gleichfalls nach Beschädigung rote Zellen, Äpfelsäure bei 

 etwa 27 GM. 



Die Gallussäure scheint dagegen durch lebendes Plasma 

 permeieren zu können. Bei ^^j und -nr GM färben sich einige 

 Zellen rötlich und bleiben dabei offenbar am Leben. Ebenso 

 verhält sich die Chinasäure, die mit tz, sV und unsicherToT 

 GM Umschlag in lebenden Zellen gibt. 



Eine gesättigte Gallussäurelösung (etwa tV GM) tötet 

 dagegen das Plasma gleichzeitig mit dem Eindringen, 

 Schnitte, die kurze Zeit in einer solchen Säurelösung gelegen 

 hatten, zeigten mehrere rote Zellen. Wurden sie in schwache 

 Ferrosulfat-Lösung eingetaucht, so färbten sich die roten Zellen 

 bald blaugriin durch entstehendes gallussaures Eisen, woge- 

 gen die unverändert violettroten Zellen auch hier ausnahms- 

 los keihe Veränderung erlitten. Sie waren nämlich lebend 

 und Hessen das FeSO^ erst viel später durch das Plasma 

 passieren, wobei sie eine griinliche, durch Gerbsäuresalze 

 verursachte Farbe annahmen. 



Epidermisschnitte aus den Zwiebelschuppen von Allium 

 sind vielfach als Material bei Serien benutzt worden, wo die 

 Einwirkung verschiedener Konzentrationen einer Säure nach 

 verschiedenen Zeiten in einer Folge studiert werden sollte. 

 Die Serien waren denen mit Brassica analog und galten fiir 

 dieselben Säuren d. h. Schwefelsäure, Ameisensäure, Milch- 

 säure, Oxalsäure und Zitronensäure, Ich werde auf die 

 Wiedergabe der Tabellen verzichten. Das Hauptergebnis 

 war, dass die Allium-ZeWen, solange sie noch unbeschädigt 

 waren, nur selten und dann auch sehr undeutlich ein Ein- 

 dringen der Säure angaben. Ein solches war bei der Milch- 

 säure (etwaTuu GM) ziemlich bald zu spuren, vielleicht nach 

 längerer Zeit auch bei geeigneten Konzentrationen der Oxal- 

 säure und der Zitronensäure. Einzelne Zellen gaben, offen- 



