A N:o 4) Pernieabilität pflanzlichcr Protoplastc. 99 



Bescliädiguiig iiiid dem Umschlag verstreicht, gleich der, 

 welche die Säure zur Destruktion der Vakuoleiiwand nötig 

 hat. 



Prinzipiell wie die Schwefelsäure verhalteii sich viele 

 sowohl anorganische als orgaiiische Säuren. Zwai' sind 

 von ihnen nur Salzsäure, Oxalsäure und Zitronensäure 

 eingehender untersucht worden. Es leidet aber kéinen Zwei- 

 fel, dass auch Phosphorsäure, Weinsäure und Äpfelsäure 

 als sehr schwer permeable Verbindungen zu betrachten sind, 

 die hauptsächlich nur dank einer abnormen Permeabilität 

 einzudringen vermögen. Eine unbedeutende normale Per- 

 meabilität ist bei unschädlichen Verdiinnungen anzunehmen. 

 Ubrigens bewirken selbstverständlich Lösungen verschiede- 

 ner schwerpermeablen Säuren sehr verschieden rasch die 

 Yeränderunsen im Plasma, die zur abnormen Permeabilität 

 tuhren. Im allgemeinen ist fiir die Schnelligkeit die H-lonen- 

 konzentration entscheidend. Aber auch individuelle Eigen- 

 schaften der Säure können mitwirken. So verhalten sich 

 z. B. Phosphorsäure und Zitronensäure darin gleich, 

 dass sie sehr spät eindringen und dass sehr bald darnach 

 die Protoplasten auch fiir hochmolekulare Stoffe z. B. die 

 Farbstoffe des Zellsafts durchlässig werden. Entweder 

 dringen diese beiden Säuren erst auf einem vorgeschrittenen 

 Stadium der Desorgaiiisation ein, öder sie besitzen das Ver- 

 mögen, einmal in die Zellen gelangt, die Zerstörung schnell 

 weiterzufiihren. 



Eine Säure ist wohl nie auf direktem Wege einwandfrei 

 als leicht permeierend bekannt geworden. Die Ursachen 

 hierzu sind in den S. 93 erwähnten Schwierigkeiten zu 

 suchen. Doch känn man sich ^ut : vorstellen, wie sich eine 

 solche Säure im Vergleich mit den oben behandelten schwer 

 permeablen verhalten wiirde. Aus der leichten Permeabilität 

 folgt, dass ein Ausgleich der Säurekonzentrationen aussen 

 und innen schnell zustande kommen muss. Eine leicht per- 

 meable Säure muss also sehr bald den Höhepuakt sowohl 

 der Beschädigung als eines eventuellen Umschlages bei Kon- 

 zentrationen erreichen, die iiberhaupt zu diesen Erscheinun- 



