AN:o9) «Uber die Entwickelung von Aspergillus niger. 11 
anfangs 9.96 g. 
8 10 11/, 13 
5.42 | 1.90 | 2.865) 5.53 | 1:93 = — — 2.894 | 5.65 | 1.96 
| 2.95 1.89 | 1.663] 3.10 | 1.87 | 1.655 | 3.27 | 1.98 | 1.605]-3.27 | 2.03 
Bl 
| | | 
FR NN AR | 
Ser: VP. Gebildéte Pil: É 
ec fet0tdele Pilggubetarg. 
den Tabellen ersichtlich, fortwährend verbraucht wird. Die 
Abnahme tritt selbstverständlich ein, wenn so viel Zucker 
verbraucht ist, dass der noch vorhandene nicht mehr aus- 
reicht, um die Produktion Weiter zu fähren und auch nicht, 
um das status quo zu erhalten: der Pilz gerät in Hunger- 
zustand und wird genötigt das Atmungsmaterial aus seinen 
eigenen Zellen zu schöpfen, was notwendig mit Gewichts- 
verlust verbunden ist. Die Kurven fär die Temperaturen 
30 —37” erreichen ihr Maximum am 3.—4. Tage. Die 20” 
pp ENT ES ER fas = 
Er a . 
+ 
4 
(SN SN 
I 
I 
I 
2 I 
| 
| 
il 
| 
AL 
At CRED ERET e e 
— Ser I. Gebildete Pilgsubstang.! 
| DES 
12 VER 6 
(4 NE Ta ENE 
et 
I 
8 
