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Kurve steigt viel langsamer und erreicht: das Maximum erst 
am 10. Tage, was recht verständlich ist, da bei dieser Tem- 
peratur die Lebenserscheinungen des wärmebedärftigen 
Aspergillus relativ langsam verlaufen mössen. 
Mit diesen 5 2-Kurven stimmen diejenigen fär 1094 in 
der Hauptsache äberein. Fig. 2 zeigt eine solche, und der 
entsprechende Zuckerverbrauch ist in Fig. 3 dargestellt. 
Das Maximum der Produktion wird später erreicht, ber 
32:, 35” und 37” am 8; Tage; ber 20 noch spater;/ dremMet- 
spätung hängt natärlich von dem grösseren Vorrat von 
Nahrung ab, wodurch die Selbstverzehrung aufgeschoben 
Wird. | 
Fig JEN 
RA OA RR AR a 
2 4 6 8 10 16 
Dies alles War a priori zu erwarten, nach dem was wir 
seit Raulin öber' den allgemeinen Entwickelungsgang 
unseres Pilzes kennen. Ganz ähnliche Kurven hat auch 
Brenner nach Kulturen bei 30 gezerehnetspbasesen 
bieten die Verhältnisse bei höheren Temperaturen einige 
Uberraschungen. 
Wenn Wir in den Figuren 1 und 2 die Kurven fär 41” 
und 43” betrachten, so konstatieren Wir, dass der Pilz bei 
diesen hohen Temperaturen nicht so kräftig wächst und 
nicht so viel Zucker verbraucht wie bei 32—37"”, was an 
und för sich ganz verständlich ist. Indessen fängt die 
Entwickelung bei 41” recht frih und kräftig an, viel besser 
als bei 20”, und auch bei 43” eilt sie anfangs dieser voran, 
aber später werden die bei jenen hohen Temperaturen 
