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nämlich am 4. Tage, erreicht wird als das Maximum der 
35”-, resp. 37”-Kurve, das am 3. Tage fällt und dann beginnt 
sie normal zu sinken. Absolut nichts in ihrem Verlauf deutet : 
auf eine Wwesentliche Verschiedenheit von den ubrigen. 
Dies ist Wohl kaum anders zu erklären als so, dass, wenn 
bei 41? viel Zucker zur Verfägung steht, Stoffe gebildet und 
angehäuft werden, die hemmend auf verschiedene Lebens- 
prozesse Wirken und somit die Produktionskurve nieder- 
dräcken, während, wenn nur Wwenig Zucker vorhanden ist, 
jene Stoffe nicht gebildet oder schnell verbraucht werden, 
| = 
I NN ; 
| 354370, 2 fas | 209) 
osl Se | | | | igt | | 
o | I I 
alt | I | I F (TRADE Ser Hl, Gebitdete Pilgsubstang. 
so dass die Kurve den normalen Verlauf zeigt. Dass in der 
Tat stoffliche Verschiedenheiten zwischen den bei 41” auf 
stärkeren und den auf schwächeren Nährlösungen gewachse- 
nen Pilzen bestehen, ersieht man daraus, dass die untere 
Seite der Pilzdecke bei jenen eine gelbe oder bräunliche 
Farbe erhält, während sie bei diesen Weissgrau verbleibt, 
sowie daraus, dass die Nährflässigkeit sich regelmässig gelb 
färbt. ; , 
Dabei trifft ausserdem das Merkwärdige ein, dass in 
diesen schwachen Nährlösungen die Massenproduktion bei 
41” nicht nur nicht kleiner, sondern grösser als bei 35—37” 
ist. Folgende Maximalernten werden bekommen bei 
I 
| | | 320 350 | EE 412 
I I 
auf 1.9/, Dextrose (Ser IV) 40.312]. = 0.210 0.342 0.364 | 0.390 
0.321 0.354 0.427 
TRA FN (a RA 0.311)0-31610.350 40-252 0.393 0.419)0-423 
39.500 TER Ser Van) |:0:926],— 0.027 0.962 | 1.016] 1.038 | 
Zu tieferer Einsicht in diese Verhältnisse kann man natärlich 
nur durch Wweitere Untersuchungen gelangen, wobei auch 
die Atmung beräcksichtigt wird. 
