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A N:o 9) Uber die Entwickelung von Aspergillus niger. 23 
' und in den meinigen, bei freier Luftzufuhr kultiviert, sondern 
unter geschlossenen Glocken, wo die produzierte Kohlen- 
säure absorbiert Wwurde und statt des verbrauchten Sauer- 
stoffs neue kohlensäurefreie Luft von aussen eindrang. 
Es ist klar, dass die Sauerstoffspannung unter diesen Ver- 
hältnissen ganz unter die normale sank, und dadurch wurde 
voraussichtlich die ganze Ökonomie des Pilzes gestört. 
Unsere Antwort auf die beiden oben aufgestellten Fragen 
stimmt nicht mit der Ansicht Kunstmanns öberein. 
Er fasst seine Erfahrungen folgendermassen zusammen 
(S. 45): »Am gänstigsten liegen die Verhältnisse hinsichtlich 
der Verwendung der organischen Nahrung zur Produktion 
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20! Ökonormischer Sj igtent 
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von Pilzmasse bei den einzelnen Temperaturen in den ersten 
Entwickelungsstadien der Pilze, sodann bei den niedrigeren 
Temperaturgraden». Wir haben umgekehrt gefunden, dass 
der ökonomische Koeffizient 1) in den ersten Stadien der 
Entwickelung grösser ist als etwas später und 2) bei niedrigen 
Temperaturen grösser als bei höheren. Der Unterschied erklärt 
sich leicht daraus, dass Kunstmann 1) seine Kulturen 
so spät erntete, dass auch in den frähesten derselben ein 
grosser Teil der Produktion schon stattgefunden hatte, so 
dass die fräheren Stadien derselben ihm entgingen und 2) 
die Koeffizienten der verschiedenen Temperaturen mit 
einander verglich ohne Räcksicht auf den Entwickelungs- 
grad der Ernten zu nehmen. 
Der Vollständigkeit halber seien noch einige Daten 
betreffend des Temperaturminimums und -maximums ge- 
geben. 
