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meur voyageuse les amène vers cette partie de la côte, 

 ils passent entre les filets et le rivage, jusqu'au moment 

 où ils trouvent la route fermée par le grand tilet dont 

 nous avons parler en dernier lieu. Us doublent alors 

 cette limite, qui suspend leur marche, et prennent la 

 direction de la haute mer. Chemin faisant, ils trouvent 

 l'ouverture qui conduit dans la première chambre de 

 l'enceinte; ils y entrent. Là, ils se voient de toutes parts 

 entourés par des filets, excepté sur un point : ils en pro- 

 fitent pour entrer dans la seconde chambre. Des précau- 

 tions ont, d'ailleurs, été prises pour prévenir leur retour : 

 lasciate ogni speranza, voi cW intrate! Conduits ainsi 

 d'un compartiment à un autre, ils finissent par atteindre 

 la dernière cellule, qu'on appelle la chambre de la mort. 

 Sous cette chambre, près du fond de la mer, il y a un filet 

 tendu horizontalement et que l'on peut élever à volonté. 

 Cependant, les pêcheurs se sont rassemblés dans des 

 bateaux; ils ramènent les thons à la surface par le 

 moyen de ce filet horizontal, et alors le massacre com- 

 mence. Les poissons sont tués à coup de gaule, de croc, 

 et d'autres armes semblables. L'ensemble de celte pêche 

 forme, en vérité, un spectacle curieux et imposant. 



On prend quelquefois des thons qui ont jusqu'à quinze 

 et seize pieds, et qui font honneur à leur taille par une 

 corpulence bien proportionnée. Je n'en ai jamais vu de 

 cette grandeur; mais ceux que j'ai observés étaient déjà 

 de beaux poissons, et je passais des heures en admira- 

 tion à voir aller et venir, dans des corbeilles, ces fruits 

 opulents de la Méditerranée. La chair de ce poisson est 

 ferme, saine et très-estimée. J'ai mangé, à Marseille, d'ex- 

 cellents rôtis de thon recouverts de tranches de lard et 

 qu'on aurait pris pour des rôtis de veau, seulement plus 

 délicats. 



