POISSONS OSSEUX 39 



des lignes attachées au bateau. C'est surtout quand 

 souffle une fraîche brise que ce poisson mord k l'appât. 

 Il est nécessaire que le bateau soit en mouvement pour 

 agiter l'amorce çà et là près de la surface de l'eau. De là, 

 l'expression anglaise : « Il soufflait une brise-maquereau 

 {a mackerel gale). 



On prétend que les maquereaux aiment la chair hu- 

 maine. Pontoppidan nous raconte qu'un marin, apparte- 

 nant à un vaisseau qui mouillait dans un des ports de 

 la Norvège, alla se baigner dans la mer, où il fut bientôt 

 perdu de vue par ses compagnons. Au bout de quelques 

 minutes cependant, il reparut à la surface, assailli par 

 un grand nombre de poissons qui le poursuivaient. Les 

 gens vinrent à son secours dans un bateau et repous- 

 sèrent à grande peine les maquereaux acharnés contre 

 cet homme; mais il était trop tard. Tiré de l'eau par les 

 mains de ses camarades, le pauvre diable expira au bout 

 de quelques instants. 



Le célèbre garum des Romains était une conserve pré- 

 parée avec ce poisson. On pratique cette recette k Con- 

 stantinople. Le mQiWmv garum était autrefois fabriqué à 

 Carthagène, — une énorme quantité de maquereaux étant 

 prise chaque année dans une île voisine, qu'on appelait, 

 à cause de cela, Scombraria. 



Rien de plus curieux, mais rien, jusqu'ici, de plus 

 obscur que les migrations des tribus à nageoires. On avait 

 d'abord cru que les poissons vivant en société voya- 

 geaient du nord au midi. Des faits intéressants semblent 

 indiquer maintenant que, selon le climat, des bancs suc- 

 cessifs de maquereaux s'approchent des côtes pour y 

 frayer. Il existe, en effet, près de certaines côtes de 

 l'Angleterre, — par exemple, aux environs de Hastings, 

 — de véritables nids de maquereaux : ces nids sont dis- 



