'32 



TH. niOR'IDAIIL. M.-N. Kl. 



.snart ij^jcn gaar i forj^lcmmclsc; de er hovcdsageligt hypnotica (sulfonal, 

 trional, veronal) eller antipyretica (antifebrin, antipyrin) ^ Til disse pro- 

 dukter slutter sig ogsaa det markelige sødc stof saccharin, der siden 

 1878 fremstilles af toluol. — De to trediedele af alle di.sse produkter 

 fremstilles i Tyskland, og handelsvardien af de der af stenkultjæren 

 frem.stillede farvestoffer og farmaceuti.ske produkter ansloges for 1905 

 til 250 millioner kroner. 



IÙ1 meget vigtig gren af den organisk-kemiske industri er sukker- 

 tilvirkni ngen af roer. Gjennem rationelle undersøgelser saavel an- 

 gaaende roernes kultur som selve fabrikationsmethoderne har denne 

 industri udvikle sig ganske overordentligt, saa den nu har en langt 

 større betydning end den oprindelige tilvirkning af sukkerrør. Det er 

 navnlig i Tyskland, at samarbeidet mellem videnskab og praxis har 

 givet storartede resultater^. 



Eftersom den organiske kemi arbeidede sig frem med strukturtheo- 

 rien som ledetraad, kom snart den tid, da theorien ikke var istand til 

 at forklare alle de iagttagne fanomener. Johannes Wislicenus 

 (1835 — 1902) i Zürich, senere i Würzburg og Leipzig, viste 1872, at kjød- 

 melkesyren og gjæringsmelkesyren uagtet deres fysikalske forskjellighed 

 dog forholder sig fuldst<cndigt ens i alle de reaktioner, der tillader at 

 drage slutninger om deres struktur. Da Strukturtheorien ikke var til- 

 stra^kkelig til at forklare dette tilfælde af isomeri, antog han, at forkla- 

 ringen maatte være at søge i atomernes forskjellige anordning i rum- 

 met (geometrisk isomeri). Et par aar efter udviklede navnlig v a n't Hoff 

 læren om det asymmetriske kulstofatom som aarsag til de organiske 

 stoffers optiske aktivitet. Han anskueliggjorde atomernes stilling i rum- 

 met ved at gaa ud fra, at kulstofifets affinitetspunkter svarede til de 4 

 hjørner i et regulært tetraeder, og grundlagde dermed stereokemien. 

 Ved betragtninger af denne art, der ogsaa lader sig anvende paa dob- 

 belt bundne kulstofatomer, har man været istand til at opklare isomerier, 

 som kemikerne længe forgjæves havde studeret paa, f. ex. fumarsyrens 

 og maleinsyrens forhold. Baeyers arbeider over hydrocykliske forbin- 

 delser ^ har ogsaa givet væsentlige bidrag til stereokemien. Den smuk- 



1 Man finder en oversigt over alle disse nyere lægemidler i de af Gehe & Co. i Dresden 

 og E. Merck i Darmstadt udglvne publikationer, navnlig i Mercks Index. 



2 Blandt dem, der har havt stor fortjeneste af sukkerindustriens udvikling, skal her 

 nævnes Carl Scheibler (1S27 — 1899), professor i Berlin. 



3 Under disse ber ogsaa nævnes de af Wladimir M a rkownikoff (183S— 1904) i 

 Moskau i slutningen af So-aarene opdagede naftener, der forekommer i den russiske 

 petroleum. 



