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ces, elles (e reproduifcnt , & plus rarement, & ce qui 

 eft: toujours à remarquer, plus lentement; ce font lesex- 

 presfions de l'illuftre auteur. 



Mais dans ces derniers temps les reproduclions ani- 

 males font devenues bien moins rares, après les décou- 

 vertes de M. Trembley fur les Polypes d'eau douce; M. 

 Spallanzani a même trouvé, que la tête des Limaçons, 

 les pattes des Lézards , des Salamandres , des Grenouilles 

 &c. que toutes ces parties ayant été coupées, il en renaît 

 d'autres à leur place, ausfi parfaites que celles qui avoient 

 été retranchées. Cependant ces reproduclions font tou- 

 jours également étonnantes, fufl'ent- elles encore plus 

 multipliées, & elles font toujours inexplicables. 



Les Ecrevifles de rivière font carnacieres, elles man- 

 gent les poiflbns, les grenouilles & les limaçons aquati- 

 ques qu'elles peuvent attraper ; elles fe nourrisfent encore 

 de la chair des cadavres , & c'efl: en leur donnant l'appas 

 d'un morceau de chair quelconque qu'on les prend aifé- 

 ment au moyen d'un petit filet qu'on fufpend au deflbus 

 de l'appas; les EcrevilTes s'y rendent dabord en foule 

 pour dévorer le morceau de chair, & en tirant alors le 

 filet hors de Peau, on les enlevé en même -temps; c'efl: 

 la manière dont on pêche ordinairement les EcrevilTes 

 dans nôti-e pays, & cette pêche le fait vers le foir ou 

 dans la nuit, parce qu'alors ces Infedes font ordinaire- 

 ment en mouvement pour chercher leur nourriture. On 

 peut encore les nourrir de navets, de fruits & d'argile 

 jnêlé avec du lait, cbmme M. Roefel l'a témoigné. 



2. ECREVISSE 



