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De cet examen ostéologique résulte la preuve que ce ne saurait être 
un accident, accident suivi d'une cicatrisation qui, par l'enlèvement 
d'une partie de la mâchoire supérieure, aurait produit la difformité si 
exactement décrite par M. Carlet. « Quant à la manière dont la défor- 
mation s’est produite, on ne peut faire à cet égard que deux hypothè- 
ses : ou le frontal s’est courbé en arc, et les os sous-tendus se sont 
ensuite raccourcis, étant arrêtés dans leur développement en avant ; 
ou bien, au contraire, il y a eu d'abord raccourcissement, atrophie 
partielle de ces os, et la diminution de la corde a entraîné une plus 
grande courbure de l'arc, c'est-à-dire du frontal. » Tout porte à croire 
que cette seconde hypothèse est la véritable. 
Les particularités du système myologique se rattachent à la tête, 
et encore n'existent-elles pas, pour ainsi dire. Non-seulement le 
système musculaire se rapportant à cette partie du corps a conservé 
son entier développement, preuve certaine qu'il ne reste pas inactif, 
mais, de plus, le muscle allant d'un dentaire à l’autre, et désigné 
sous le nom d’'interdentaire, a acquis un plus grand développement 
que le même muscle d'une Truite un peu plus volumineuse. 
Les faits que nous venons d'exposer vont servir à M. Carlet à expli- 
quer la préhension des aliments. La proie est saisie et retenue par la 
mandibule inférieure et par la langue, qui, par sa situation tout 
entière au dehors, remplit un rôle très-actif dans cette préhension; 
l’une et l’autre sont garnies de crochets aigus. Ajoutons à cela Pac- 
tion du muscle interdentaire et celle des mouvements énergiques 
d’élévation de la mâchoire inférieure. 
Enfin, la disposition de la mâchoire inférieure, plus longue que la 
supérieure, tout en faisant repousser l’idée que la Truite mopse ait pu 
se livrer à la chasse des Insectes au-dessus de l'eau ou à sa surface, 
nous conduit à accepter l'opinion, émise par le professeur de Grenoble, 
que cette disposition sera favorable à la chasse en pleine eau, si la 
Truite nage obliquement, « car alors les substances alimentaires 
viendront frapper le plan incliné de la mâchoire inférieure et seront 
dirigées, par l’effet de la composante parallèle à celle-ci, vers l'orifice 
buccal. 
— On sait (Journ. de l'anat. et de la physiol., 1879, mars et avril) que 
chez beaucoup d'animaux les bâtonnets de la rétine sont colorés en 
rouge, coloration qui se reproduit par une génération continue. Quelle 
est la nature de cette coloration et la source de sa régénération conti- 
nuelle? L'une des hypothèses de Boll,‘pour son origine, paraît à 
M. H. Beauregard devoir être adoptée : cette coloration serait pro- 
