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ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE COMPARÉES. 7 
lotes les os brisés, les poils et les plumes des animaux qui leur ont 
servi de pâture. 
Reptiles et Batraciens. Quelques-uns manquent de dents, au moins 
à l’une des mâchoires ; mais le plus grand nombre en est pourvu ; 
plusieurs en ont, en outre, à la voûte du palais. Elles sont surtout 
des organes de préhension. Chez les serpents venimeux, il existe des 
crochets creusés en gouttière, destinés à l’écoulement d’un liquide 
empoisonné sécrété par deux glandes particulières. 
Les reptiles ont ordinairement des organes salivaires. 
Ils ont un estomac de forme variée, généralement simple, des in- 
testins courts, un foie et un pancréas. Leur digestion est toujours 
en général très-lente, en raison du peu de chaleur de leur sang 
et de la lenteur de leurs mouvements. Ils peuvent tous supporter un 
jeûne très-long. 
Poissons. Leur bouche est ordinairement formée par des os maxil- 
laires et intermaxillaires, indépendants les uns des autres. 
La plupart sont armés de dents, non-seulement aux mâchoires, 
mais souvent encore au palais, à la langue, aux os de l’arrière-bouche 
et aux arcs qui soutiennent les branchies. Chez les véritables poissons, 
les dents sont en général dirigées en arrière pour retenir la proie. 
Ils manquent de glandes salivaires, ont un estomac simple et les 
intestins très-courts. Ils sont pourvus d’un foie et de prolongements 
en- forme de cœcum. 
Insectes. Leurs mâchoires, au lieu d’agir de haut en bas, sont 
composées chacune de deux parties qui, chez les insectes broyeurs , 
se meuvent transversalement l’une contre l’autre, à la manière de 
tenailles ou de ciseaux. Les parties buccales de ces animaux se mo- 
difient d’une manière admirable et se transforment en bec, en suçoir, 
en trompe, etc. Leur canal digestif se compose ordinairement, à 
partir de la bouche, du pharynx, du jabot, du gésier, de l’estomac, 
de l'intestin grêle et du gros intestin. Le jabot, plus particulier aux 
insectes suceurs, manque souvent chez les autres. Le gésier est remar- 
quable par les replis, les épines ou autres appendices qu'il présente. 
