16 vie INTRODUCTION. 
transmission de cette impression au cerveau; 3° La perception ou con- 
naissance de cette impression. 
ORGANES SENSITIFS. 
Ils sont de deux sortes : 
2 le goût, pour siége la peau 
naître les qualités des corps ! 3 l’odorat, / diversement modifiée. 
I. Les sens ou organes sensitifs | 4°le toucher,| Organes impairs, ayant 
externes, destinés à faire con- | 
qui nous environnent. Ils sont / 4° la vue, | Organes pairs ayant une 
au nombre de cinq: . 5° l’ouie, structure spéciale. 
I. Le système nerveux ou l’ap- { 1° Des centres nerveux (cerveau et 
pareil de la sensibilité, de | moelle), organes sensitifs internes ; 
l'intelligence et de la volonté. | 2 Des nerfs, organes conducteurs de 
Il se compose : la sensibilité à la volonté. 
LE TOUCHER. 
Sens par lequel nous apprécions la solidité, la forme et la tempé- 
rance des corps. 
Le toucher ou tact s’exerce sur tout le corps, mais chez l’homme la 
main en est l'organe principal. L’impression du toucher se perçoit par 
les papilles nerveuses épanouies sous l’épiderme, qui est plus ou moins 
épais suivant que les parties qu'il recouvre ont besoin d’un tact plus 
fin ou d’une protection plus grande. Les nerfs aboutissent aux papilles 
nerveuses, et communiquent au cerveau l'impression du toucher. 
Le nombre et la mobilité des doigts, la délicatesse de leur surface 
interne, la facilité de la palpation par l'opposition du pouce aux 
autres doigts, font de la main l’instrument le plus parfait du tact. 
De la peau et de l'organe du toucher. 
Dans l’homme, la peau forme autour du corps une enveloppe com- 
posée de plusieurs couches minces et superposées, qui sont : 
1° L’épiderme à la surface, pellicule transparente, insensible. 
