90 ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. 
rampes ou du premier plateau, voisins des pâturages, possèdent quel- 
ques paires de la race ovine pour fournir un peu de laine à la famille. 
La garde en est ordinairement confiée chaque matin à un pâtre com- 
mun, chargé aussi des chèvres. Le soir, les divers individus qui com- 
posent le troupeau rentrent chacun chez leur propriétaire pour y 
passer la nuit. Ces individus sont en général chétifs, peu vigoureux, 
petits, ne donnant qu'une laine de qualité très-médiocre. 
Sur le premier plateau et ses rampes en aval et en amont, la vaine 
pâture pour l’espèce bovine est reconnue plus nuisible qu’utile; les 
terres, qui sont privées d’une bonnepartie de leur engrais, en souffrent 
autant que les animaux, qui ne peuvent trouver une nourriture con- 
venable sur des espaces caillouteux et secs, restreints chaque jour 
de plus en plus par les défrichements ou le reboisement. On pourrait 
alors faire pâturer par des moutonsles surfaces que le défrichement 
et le reboisement ne pourraient et ne devraient atteindre, ce qui per- 
mettrait de s’occuper de la race ovine, de l'améliorer et d’en retirer les 
produits excellents qu'elle fournit toujours aux montagnes. Les prix 
sans cesse croissants de la viande ne doivent faire négliger aucun 
moyen d'améliorer les animaux destinés à la fournir, surtout lorsque la 
bonne constitution des herbages leur assure une supériorité relative. 
Tableau du nombre de têtes de l'espèce ovine dans le Jura. 
ee a — 
Lons-le-S. | Dole. Poligny. |St-Claude.} Torar. 
Béliers ne 4,349 | 9 
et Moutons.} 1857 | 4,107 | 2 
,580 | 3,528 | 100 | 10,527 
,303 | 3,067 | 322 | 9,799 
\ 
Brebis 
et Agneaux. 
1839 | 19,646| 4,931! 4,438| 992 |'99,937 
1857 | 13,357 | 3,090 | 2,017 | 461 | 48,925 
Revenu moyen 5.909 | 51.777 | 40:90 | 4.50 15.496753 
annuel par tête . . 
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