92 | ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. 
un peigne. Une chèvre ordinaire en produit de 3 à 7 grammes. C’est 
avec ce poil qu’on fabrique les magnifiques châles dits cachemires et 
plusieurs étoffes d’un grand prix. Les chèvres Angora, qu’on essaie 
d’acclimater en ce moment dans le Jura , donnent surtout ces pré- 
cieux filaments. 
La peau de chèvre est plus estimée que celle du mouton : on en 
fait des chaussures de dames, des gants, des parchemins très-fins et 
un riche maroquin pour relier les livres, les portefeuilles. Enfin, le 
fumier de cet animal donne un engrais très-actif et très-propre à fer- 
tiiser les terres froides. 
Tableau 
du nombre de têtes de boucs, chèvres et chevreaux dans le Jura en 1857. 
NOMBRE ET REVENU. Lons-le-S. Dole. Poligny. | St-Claude.| ToTAUX. 
Boucs, chèvres et che- 
NBA MENT NN Te ere 753 701 1,166 | 708 3,328 
even moyen ‘annuel/| 2 100.007 ei URI Ne MEME eee 
produit parune chèvre.| 31 14 | 28 75 | 39 75 | 95 36 | 31 25 
Genre CErr, Cervus. (Linn.) 
Ruminant à cornes solides, nues et caduques, appelées bois; pas de cornes chez 
les femelles ; corps svelte ; jambes minces ; queue courte; pas de canines. Animaux 
forestiers, très-rapides à la course. 
He ——- _— 6 
Dentition : Incis. — , Can. — ou Mo. — 34 ou 32. 
1° Espèce. — . COMMUN, Cervus Sn ( Linn.) 
Longueur du corps 1° 944, queue 0" 162, oreilles 0" 255 , bois 
0" 648. 
rir , . le 2 À: 
Pelage: en été, d’un brun fauve avec une ligne noirâtre le long du dos; en hiver, 
dun gris brunâtre avec une large tache fauve sur la croupe. Tête du mâle portant deux 
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