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connaître et voir à l’action le coursier de l’Arabe: à une sobriété 
presque égale à celle du chameau, il joint la rapidité de la gazelle ; 
l'oreille dressée, les narines ouvertes, l’œil étincelant, il semble 
dévorer l’espace et à peine effleurer le sol sur lequel il pose les pieds; 
dans son activité presque infatigable, il franchit ainsi les déserts im- 
menses, sans ralentir la vitesse de sa course, sans rien perdre de 
l’incroyable souplesse de ses mouvements, sans laisser perler sur sa 
peau une seule goutte de sueur. 
C’est vraiment là le cheval dont Job nous a laissé une description 
si magnifique; et il faudrait répéter avec Buffon : « La plus noble con- 
quête que l’homme ait jamais faite, est celle de ce fier et fougueux 
animal,» si ces paroles n’avaient trop l’air de nous en attribuer tout 
le succès, et de méconnaître l’action providentielle de Dieu. Avant de 
nous vanter de devoir à notre habileté la conquête de nos animaux 
domestiques, attendons d’avoir plié au même joug que le cheval le 
zèbre et le couagga. En créant d’autres solipèdes, si rapprochés de 
notre coursier par leurs qualités physiques et restés indomptables 
jusqu’à ce jour, l’Auteur de toutes choses n’a-t-il pas voulu nous mon- 
trer qu’en rendant le cheval susceptible de recevoir le frein, il l’avait 
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spécialement destiné à nous servir? n’a-t-il pas eu le dessein d’exciter 
dans nos cœurs des sentiments de gratitude et d’amour ? ( MuLsanr, 
Hist. nat.) 
La voix du cheval est un hennissement. Il en module les sons d’une 
manière expressive, suivant les passions qui l’agitent. 
Le mâle de cette espèce porte, pendant les premières années de sa 
vie, le nom de poulain; plus tard, celui de cheval. La femelle est 
d’abord appelée pouliche ou pouline ; ensuite, jument. 
La durée de la vie de cet animal est de 25 à 40 ans; mais il atteint 
rarement ce dernier chiffre. À mesure qu'il vieillit, ses services 
perdent de leur valeur. Il est donc très-important de connaître son 
âge. 
On y parvient à l’aide des divers caractères que présentent les in- 
