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96 ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. 
cisives, suivant leur degré d’usure. Mais pour faire bien comprendre 
les modifications que subissent, suivant les époques de sa vie, ces or- 
ganes de la division des aliments, il est nécessaire de rappeler la dé- 
finition des mots employés dans les descriptions. 
La dent se divise en trois régions : la racine, implantée dans los 
maxillaire; la couronne, partie saillante en dehors de la gencive ; le 
collet, point intermédiaire entre la racine et la couronne. On nomme 
table de la dent la partie supérieure de la couronne, ou la surface par 
laquelle les dents de la mâchoire inférieure touchent celles de la su- 
périeure. 
La dent se compose d’ivoire et d’émail : ce dernier, qui revêt li- 
voire d’une croûte dure et brillante, se réfléchit sur la couronne, 
s’y enfonce sur le milieu de celle-ci, et constitue ainsi un cornet den- 
taire dans lequel est enfermée une fossette ou cône dentaire. 
Quand la dent est nouvelle, cette fossette, noircie par les aliments, 
est profonde ; à mesure que la table s’use par la trituration, le cône 
dentaire s’oblitère et finit par s’effacer. La dent est dite alors, suivant 
le degré plus ou moins prononcé d’usure, rasée ou nivelée. On donne 
le nom de dents de lait ou de dents caduques aux incisives qui pa- 
raissent les premières, et celui de denis persistantes ou dents de rem- 
placement, à celles qui leur succèdent. Les 2 incisives médiaires sont 
appelées pinces ; les suivantes, mitoyennes ; les 2 dernières, coins. 
F. 43. Dents du cheval de 45 à 48 mois. F,14, Dents du cheval de 2 ans. 
