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de Famie. — PACHYDERMES oRDINAIRES. 
Doigts, dont le nombre varie de deux à quatre; cette famille comprend: 
Le SaneztEer, Sus. ( Linn.) 
1-1 . 1 — 7 
no) MOIAITES | SE = 
Fig. 16, Tête osseuse du sanglier. 
Espèce unique.— SANGLIER commun, Sus scropha. (Linn.) 
Pelage d’un gris noirâtre ou noir; corps trapu; jambes courtes et fortes ; défenses 
robustes, arquées et triangulaires, sortant du plan de la mâchoire. 
La femelle, plus petite que le mâle, s'appelle Laie ; les jeunes de 
l’année, appelés Marcassins, sont marqués de bandes longitudinales al- 
ternativement fauves et brunâtres. Le sanglier se tient dans les forêts 
qui avoisinent les terres cultivées : la Serre, Chaux, forêt de Clair- 
Vaux. Il devient très-rare. 
Il est la souche du Cochon domestique, varié en un grand nombre 
de races : 
1° Le CocHon DoMESsTIQUuE élevé dans le Jura est d’une belle taille ; 
sa tête est grosse et longue, sa charpente osseuse énorme, et il prend 
lentement la graisse; ajoutons qu'il est difficile pour sa nourriture, 
surtout vers la fin de l’engraissement. Tout agriculteur intelligent 
n’élèvera jamais cette race, défectueuse sous plusieurs rapports. 
2° La race dite BaTaRDE se rapproche de la précédente ; mais elle 
est moins grande sur jambes, moins osseuse, et prend plus facilement 
la graisse. Elle lui est de beaucoup préférable. Bresse et premier 
plateau. 
3° La race Tonquixe ou Tonquin est très-basse sur jambes; les 
oreilles sont droites, le dos large et long ; son pelage est ordinaire- 
ment de 3 couleurs : roux, noirâtre et blanchâtre. 
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Dentition : Incisives ——, Can. 
