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108 ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. 
portionnelle à la grosseur des œufs; les limites extrêmes en sont, dans 
nos pays, de 15 à 45 jours. | 
Lorsque le jeune oiseau est formé, il brise sa coquille au moyen 
d’une pointe cornée et temporaire qui termine son bec; faibie alors 
et le plus souvent dépourvu de plumes, 1l ne peut se passer du secours 
de ses parents. 
Ceux-ci pourvoient à sa nourriture et la lui préparent même quel- 
quefois, en la faisant séjourner dans leur jabot avant de la lui dégorger 
sous forme de bouillie. 
Les oiseaux coureurs et nageurs naissent emplumés et peuvent 
sortir du nid immédiatement après leur éclosion ; ceux, au coniraire, 
qui naissent dans des nids situés sur des lieux élevés, sur des arbres, 
par exemple, sont nus ou simplement couverts de duvet. 
En général, on apprécie peu les services immenses et variés que nous 
rendent les oiseaux à l’état sauvage. Nous aurons occasion de les 
faire ressortir en décrivant les espèces; qu'il nous suffise de dire à pré- 
sent qu’ils fournissent à nos tables du gibier excellent, qu’ils débar- 
rassent nos champs d’une quantité prodigieuse d'insectes capables 
d’anéantir nos récoltes, qu'ils animent et ornent nos campagnes, et 
nous font une musique aussi agréable que variée. 
Le Jura, par sa position entre la France et la Suisse, entre le Midi 
et le Nord, par son sol très-accidenté présentant des plaines, des ro- 
chers, des forêts, des étangs ou lacs et toute espèce de cultures, four- 
nit un très-grand nombre d’espèces d'oiseaux sédentaires, de passage 
périodique ou accidentel, et errants. 
La classe des oiseaux se divise en 6 ordres ainsi caractérisés : 
