326 ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. 
Tous les cours d’eau du Jura ont en général une pente rapide et 
sont sujets à des crues énormes, souvent torrentielles, qui entraînent 
des cailloux et autres détritus; au milieu de ce cataclysme, le gros 
poisson résiste, quoique avec peine; mais les œufs, l’alevin et les 
jeunes individus sont rejetés ou laissés à sec sur les rives, ou mutilés, 
ou entraînés dans des lieux non propices à leur développement. Aussi 
toute la question du repeuplement de nos cours d’eau se réduit pres- 
que à l’éclosion, et surtout à la conservation des jeunes individus. 
Nous joignons à ces préliminaires des instructions pratiques sur 
cette matière, fournies par la direction générale des eaux et forêts, 
et appropriées par nous au Jura. 
PISCICULTURE. 
Instruction pratique pour le repeuplement des cours d'eau. 
Les poissons qui peuplent les eaux douces du Jura peuvent être 
divisés en deux catégories, eu égard aux dimensions qu’ils sont sus- 
ceptibles d'acquérir, ou à leur degré d'utilité dans la consommation 
publique. 
La 1"° catégorie comprend l’alose, l’anguille, le barbeau, la brême, 
le brochet, la carpe, le chevanne ou meunier, le cabotin, la lamproie, 
la lotte, l'ombre, la perche, la tanche et la truite. # 
La 2° comprend l’ablette et les autres poissons blancs, le chabot, 
la rousse, le goujon, la loche, la vandoise, le véron, etc. Les poissons 
de cette catégorie ont, pour la plupart, de petites dimensions et 
servent en général de pâture aux gros poissons voraces. 
Ces diverses espèces ne se trouvent pas indifféremment dans toutes 
les eaux; car les unes recherchent les fonds pierreux ou sablonneux 
et les eaux vives, froides ou courantes; les autres se plaisent sur les 
fonds limoneux ou vaseux et dans les eaux tranquilles, Stagnantes ou 
dormantes. Toutefois, quelle que soit la nature du fond ou du terrain, 
influence prédominante paraît être la température même de l’eau, 
dans certaines limites de froid ou de chaleur. 
