Fr = 
SNS 
TENTE? 
À. 
Los 
+ 
2 
PT LES CS 
& 
4 
4 ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. 
1° Mode d'opération avec les œufs libres. 
On prend un vase bien propre (boîte plate, terrine, plat creux, : 
etc.) et l’on y verse de l’eau claire et froide, à une hauteur de quel- 
ques centimètres ; l’eau dont on se sert doit être celle même dans 
laquelle le poisson fraie naturellement. Pour la truite, l’eau doit avoir 
une température d’environ 3 à 10 degrés. 
On prend la femelle et on la tient aussi près que possible de la sur- 
face de Peau contenue dans le vase à fécondation; 1l est même préfé- 
rable de plonger la partie inférieure du poisson dans cette eau, de 
manière à ne pas laisser les œufs en contact avec l’air extérieur; on 
reçoit dans le vase la totalité des œufs ou seulement la portion qui, 
au fur et à mesure de l’écoulement , tombe au fond. On ne ré- 
colte, dans chaque opération, que la quantité absolument nécessaire 
pour faire une ou 2 couches au fond du vase, et l’on empêche 
les œufs de se tasser et de s’agglomérer. Si, par l'effet d’une contrac- 
tion quelconque chez la femelle, les œufs ne s’écoulent pas natu-. 
rellement, on en facilite la sortie en pressant légèrement le ventre, de 
la tête vers la queue , ou en arquant faiblement le corps du poisson. 
On peut prendre les œufs sur des femelles mortes depuis quelque 
temps: on a ainsi le moyen d'utiliser les œufs des poissons livrés à 
la consommation; mais il est toujours préférable de les récolter sur 
des femelles vivantes où venant de mourir. 
Quand on retire la femelle de l’eau, on prend en même temps le 
mâle, et, au fur et à mesure de l’écoulement des œufs ou immédiate- 
ment après cet écoulement, on les arrose avec quelques jets ou gouttes 
de laitance, de manière à blanchir légèrement l’eau, qui prend alors 
une teinte blanchâtre ou opaline. On agite doucement le vase ou l’eau 
laitancée, afin que tous les œufs soient mis en contact avec les parti- 
cules fécondantes. Dans la pratique, il est indispensable que la lai- 
tance soit prise sur un mâle vivant. Si l’on peut disposer de deux ou 
de plusieurs mâles, il convient d'employer successivement quelques 
nl ar iet De mat at cat din bte RER 
