POISSONS. | 339 
cellier, une cave ou une chambre dont l’intérieur est à l’abri de la 
gelée; on y dépose des rigoles, baquets ou ruisseaux artificiels, dans 
lesquels on établit un petit courant à l’aide d’un filet d’eau provenant 
soit d’une pompe, soit d’un réservoir ; les œufs sont déposés sur le 
fond, garni de graviers, ou bien sur des châssis de canevas, de toile 
métallique inaltérable, etc. 
Pour les œufs adhérents, l’incubation peut avoir lieu en plein air, 
soit dans des rigoles, soit dans de petits bassins alimentés par une 
eau courante. 
Frayères artificielles. 
On voit, d’après les explications précédentes, que la méthode de 
fécondation artificielle exige des opérations assez délicates et une cer- 
taine habileté de manipulation. D'ailleurs, il ne faut pas perdre de vue 
que les insuccès sont presque toujours à redouter quand la main de 
l’homme agit sur la matière organisée. Aussi, dans les opérations de 
pisciculture, doit-on, pour en assurer le succès, se rapprocher autant 
que possible des faits naturels. C’est en partant de ce principe que : 
. lon a cherché à rendre les opérations plus simples, plus économiques 
et plus sûres. 
Les frayères artificielles paraissent réunir ces précieux avantages; 
dans leur organisation, il faut prendre pour modèles les frayères na- 
turelles, et se conformer autant que possible aux mœurs et aux ha- 
bitudes des diverses espèces de poissons à l’époque de la ponte. 
1° Truite, saumon et ombre. — On choisit, soit des pièces d’eau 
ou des rigoles alimentées par des sources, soit des bras de rivières ou 
des ruisseaux dans lesquels l’eau ne gèle pas, reste claire, vive et 
courante , et se maintient en hiver à peu près au même niveau. 
Si le lit est garni de gros graviers ou de cailloux, on utilise ces 
matériaux sur place ; on se borne alors à les remuer avec une pelle 
ou un râteau pour en former, sous l’eau, des tas, des monticules 
ou de petites digues en pente douce. [l est essentiel de bien approprier 
