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346 ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. 
3° Favoriser la propagation des bonnes espèces, tout en restreignant 
dans de justes limites le brochet et la perche, qui sont très-voraces. 
La carpe, la tanche, le barbeau sont des espèces peu nuisibles aux 
autres poissons, et se nourrissent presque exclusivement de détritus 
animaux et de matières végétales, que les eaux naturelles contiennent 
généralement en grande quantité. Pour subvenir aux besoins d’un 
riche peuplement en carpes et en tanches, on peut, outre les frayères 
artificielles, organiser à proximité du cours d’eau de petits réser- 
voirs ou étangs d’alevinage. Pour hâter le développement du jeune 
fretin, qui, emprisonné en quantité dans des espaces assez cir- 
conscrits, ne trouve point une quantité suffisante d’aliments, on 
aura le som de jeter dans l’eau, au fur et à mesure de la consom- 
mation, du sang caillé, des bouses de vaches, du crottin de cheval 
(ordinairement on pétrit ces matières avec de la terre glaise), quel- 
ques poignées de son, des grains avariés, etc. Pour le barbeau, 1l 
suffira d’approprier, dans le lit même de la rivière, des frayères 
naturelles, et au besoin d’établir des frayères artificielles. 
La truite peut être propagée avec avantage dans tous les cours 
d’eau du Jura, surtout dans les parties à courant rapide; mais le 
régime des eaux de plusieurs rivières n’est pas toujours favorable à 
la reproduction naturelle de cet excellent poisson; il sera donc indis- 
pensable d'établir des frayères artificielles, ou de faire éclore des 
œufs fécondés artificiellement dans des ruisseaux ou des viviers 
choisis pour cette destination ; on pourra y conserver les truitelles 
jusqu’au moment de leur dissémination dans la rivière, ainsi qu'on 
l’a indiqué précédemment. 
Un autre poisson de la même famille, le saumon, qui a des condi- 
tions d'existence analogues à celles de la truite, mérite une attention 
toute particulière ; la rapidité de sa croissance, les qualités de sa chair, 
les abondants produits qu’il peut fournir à la consommation, doivent 
engager les fermiers de la pêche à favoriser sa propagation dans la 
plupart de nos cours d’eau. Les conditions dans lesquelles se trouvent 
