360 ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. 
profondes ; sa chair, comme celle de tous les poissons blancs, est 
molasse et peu agréable. Cette espèce et la suivante, confondues à 
Dole sous le nom de Cabotin, y fournissent à une consommation 
considérable ; le prix moyen d’un individu pesant un m5 est d’en- 
viron 40 cent. 
3° Espèce. — Âge CHEVANNE, Leuciscus Chub. ( Bloch.) 
Vulgairement Cabotin, Chevasson. 
P, 19:1N, 9; D, 40::G,.195 A 4%. 
Long. moyenne, 0° 40 cent.; maxim., 050 cent. 
Ce poisson peut acquérir le Dit de 2 à 4 kilog. 
59 à 60 écailles sur la ligne latérale; tête grosse, à museau rond; corps large et 
robuste, bleu noirâtre en dessus; côtés argentins; dos noirâtre en dessus de la ligne 
médiane, qui est presque droite, et argentin en dessous. 
Ce poisson, un des plus gros de ce genre, est très-commun dans 
le Doubs, la Loue, la Furieuse et l’Ain. Il se tient de préférence 
dans les eaux courantes, peu profondes ; on le prend à la ligne ap- 
pâtée d’une cerise, ou d’un grain de raisin, ou de blé cuit, ou de 
boyaux, etc. Il se vend de 30 à 50 cent. 
4° Espèce. — Agze RoTENGLE, Leuciscus Erythrophtalmus. (Cuy.) 
Vulgairement Charin, confondu avec la Rosse. 
P,46;:V, 9: D, 10; CG, 19; À, 45: 
Long. 0° 18 à 0°25 cent. ; pèse de 1 à 2 kilog. 
Corps aplati latéralement, d’un brun rougeätre ; dents coniques, crochues; dos un 
peu arqué, d’un vert brunâtre; ligne latérale obscure, ponctuée; opercule à grosse 
dent obtuse ; toutes les nageoires d’un beau rouge. 
Se rencontre dans la Loue et l’Ain. AC. 
9° Espèce. — Are Rosse, Leuciscus Rutilus. (Cuv.) 
Vulgairement la Rousse, le Rousset, le Gardon. 
PEAOLN: 07 D 42: 1GAS TA ST, 
Long. maxim., 0" 30 cent.; pèse environ 4/2 kilog. 
45 écailles sur la ligne latérale; tête petite, à opercule aigu; dos d’un noir verdâtre; 
ventre argentin; ligne latérale peu courbée; toutes les nageoires d’un rougeâtre vif; 
à dents aplaties et sur un seul rayon, à chaque mâchoire. 
Cette espèce, G, vit en troupes nombreuses dans les eaux vives du 
département: Doubs, Loue, Ain, etc. 
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