236 QUESTION DE SCIENCES NATURELLES. 
LA RACE DE BREDA. 
The Dutch Pencilled Fowl. — Lath., Gen. hist. of Birds, vol. VIII, p. 181, O ; 1823. 
La crête est peu haute, le plumage est toujours blanc, rayé et 
moucheté de noir, et le corps assez bas sur jambes. 
C'est la meilleure des races à engraisser, mais elle donne peu 
d'œufs. 
C’est dans la province d'Anvers, et surtout dans la Campine, qu’on 
la rencontre le plus fréquemment en Belgique. 
IL — Races anormales. 
LA RACE HUPPÉE. 
Ph. gall. cristatus. — Linn., Syst. nat. I, p.738, £. 
= Rai, 51, 4.1., var. 1, av. 
Cristatus. — Briss., Hist. nat. des ots., 1, 116. 
Gallina cristata alba. — Aldrov., 4A®., II, 307. 
Coq huppé. — Buff., t. If, p. 116, pl. 49. 
Crested cock. — Lath., Gen. syn., IV,708. 
Der Hauberhahn. — Bechst., Vog. Deutch., t. WI, p. 1282. 
Cette race se distingue des précédentes par une huppe de plumes 
qui remplace la crête. Nous avons indiqué l'origine de cette méta- 
morphose. 
Quand les barbillons manquent, ils sont remplacés par des bouquets 
de plumes. 
Cette race est très-estimée dans certains endroits. On est par- 
venu, par un bon choix des sujets, à obtenir des individus ayant le 
corps tout blanc et la huppe noire ; d’autres qui ont le corps tout noir 
et la huppe blanche : ces variétés sont constantes. On en distingue 
plusieurs autres remarquables, telles que le coq huppé d’Angle- 
terre, qui a le corps petit et de fort longues pattes : ce qui pourrait 
le faire citer comme une race particulière ; le coq huppé tout blane, 
le coq noir à huppe noire, le coq ardoisé, le coq argenté, le coq 
doré, le coq chamois, le coq herminé, etc.; toutes ces variétés sont 
constantes si on a le soin de n'unir que des individus colorés de la 
même manière. 
