128 HISTOIRE PARTICULIÈRE DES POISSONS, 



brane branchiostège soutenue par cinq , six ou au plus sept 

 rayons ; les nageoires dorsales, au nombre de deux chez les es- 

 pèces les mieux caractérisées ; les ventrales suspendues aux os 

 de l'épaule par l'intermédiaire de ceux du bassin. 



La famille des Percides se compose d'espèces particulières aux 

 eaux douces et d'espèces marines. Plusieurs d'entre elles unis- 

 sent à des formes élégantes des couleurs variées, vives, parfois 

 éclatantes. Ce sont en général des Poissons recherchés pour la 

 table, qui, depuis l'antiquité, sont en grande estime pour la dé- 

 licatesse et le bon goût de leur chair. 



Les Percides vivant dans les eaux douces de la France, appar- 

 tiennent à trois genres bien distincts ; mais ce ne sont pas les 

 seuls qui existent en Europe. Une espèce que l'on nomme le 

 Sandre {Perça lucioperca^ Linné), type du genre Lucioperca de 

 Guvier , habite une partie de l'Allemagne et de l'Italie ; on la 

 trouve en Russie et jusqu'en Suède, et jamais on ne l'a vue dans 

 notre pays. Gomme on la rencontre à la fois dans des contrées 

 plus boréales et dans une région plus méridionale que la France, 

 j'avais pensé que si elle existait seulement dans les cours d'eau 

 qui traversent nos départements du Midi, son existence pouvait 

 avoir échappé à l'attention des naturalistes ; mais toutes mes 

 recherches n'ont pas abouti à la faire découvrir. Un autre genre 

 de Percides fluviatiles d'Europe, le genre Percarina de Nord- 

 mann , est représenté par une seule espèce, qui n'a encore été 

 observée qu'en Bessarabie et en Russie dans le Dniester *. 



• Percarina Demidoffii, Nordmann ; Voyage dans la Russie méridionale, 

 sous la direction de M. Anatole DemidofT, t. III, p. 357, pi. I (1840). — 

 Heckel et Kner, Die Sûssivasser/ische der ostreichischcn Monarchie, p. 24 

 (1858). 



