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la couleur, dans les taches, les marbrures du Chabot et du 

 poisson que tout le monde en France appelle le Goujon. 



Le Chabot est doué d'une grande agilité. Souvent au repos, 

 souvent caché sous les pierres, s'il est en quête d'une proie, s'il 

 est inquiété, on le voit s'élancer comme un trait. L'élargisse- 

 ment de la partie antérieure de son corps, la ténuité de son 

 extrémité postérieure, la puissance de ses membres thoraciques, 

 constituent des conditions extrêmement favorables à l'exécution 

 de mouvements brusques et rapides. Dans ces élans parfois si 

 soudains, le Poisson atteint sans peine les animaux qu'il pour- 

 suit et qu'il engloutit dans sa vaste bouche. Les insectes, et 

 particulièrement ceux d'un certain volume, comme les larves 

 de dytiques, d'hydrophiles, de libellules, forment son alimen- 

 tation habituelle; mais le Chabot n'est pas le moins du monde 

 exclusif dans ses goûts. S'il est vrai, ainsi qu'on le répète dans 

 la plupart des ouvrages, qu'il se nourrit surtout d'insectes, de 

 frai de grenouilles, etc., il s'empare très-bien aussi de poissons 

 dontla tailleest un peu inférieure àla sienne. J'ai vu plus d'une 

 fois des Chabots dont l'estomac était rempli et fort distendu par 

 un assez gros vairon ou même par un goujon. 



La vie, les mœurs du Chabot ne nous sont pas encore parfai- 

 tement connues. Ce Poisson paraît doué d'instincts analogues à 

 ceux des Épinoches, sans offrir cependant un exemple de l'in- 

 dustrie raffinée de ces dernières. Le mâle creuse simplement 

 dans le sable une cavité sous une pierre, et amène des femelles 

 pondre en cet endroit; ce qui a lieu pendant les mois de mars 

 et d'avril. Il garde ensuite le dépôt d'œufs avec une sollicitude 

 extrême, avec une vigilance incapable d'être endormie, jusqu'au 

 moment de l'éclosion des jeunes. Il n'est pas rare, en effet, au 

 printemps, de rencontrer, dans les petits cours d'eau limpide, 



