Gorjox. 2'j;i 



intactedepiiis l'antiquité jusqu'aux temps modernes. Galion a 

 parlé en termes élogieux de la qualité du Goujon, si toutefois 

 le vieux médecin grec a voulu désigner réellement l'estimable 

 petit Poisson de nos rivières. Ausone, le chantre de la Moselle, 

 a signalé le Goujon d'une manière qui ne laisse rien à désirer % 

 et une foule d'auteurs se sont plu à en énumérer les qualités. 

 Un charme que le pêcheur reconnaît chez le Goujon, c'est l'em- 

 pressement que met ce Poisson à mordre à l'appât qu'on lui 

 tend. Cette confiance qui ne se manifeste pas à beaucoup près 

 au même degré chez tous les habitants des rivières, est fort ap- 

 préciée en Angleterre, assure-t-on, par les jeunes lâches qui se 

 livrent au plaisir de la pêche à la ligne. 



Le nom de Goujon est très-généralement répandu en France, 

 cependant il est sensiblement modifié dans plusieurs de nos dé- 

 partements. Il est devenu dans le pays lyonnais Goiffon ou 

 Goeffon; dans le département de Vaucluse, c'est le Goffi. On 

 me cite d'autre part pour le Goujon les noms de Trigan en 

 usage dans le département du Lot, et de Trégoii ou Trogou^ 

 dans le département de Lot-et-Garonne. En Alsace et notam- 

 ment à Strasbourg on appelle ce Poisson Kressen, dérivé du 

 mot allemand Grcssling. 



Le Goujon a un aspect tellement particulier qu'il n'arrive à 

 personne de confondre ce Poisson avec aucune autre espèce. 



Son corps est allongé, large en dessus, mais atténué et com- 

 })rimé latéralement vers l'extrémité postérieure, couvert d'é- 

 caihes grandes, relativement à sa taille, surtout si on les com- 

 pare à ceUes du Barbeau. On compte trente-huit à quarante 



• Tu quoque flumineas inter memorande cohortes 



Gobi, non major geminis sine poUice palmis, 

 Prœpinguis, teres, ovipari congeslior alvo. 



