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de manière ù former un long museau conique, mais ce museau 

 a toujours moins de longueur que chez le Sterlet. 



La bouche est fort large et située très en arrière de l'extré- 

 mité du museau. Les quatre tentacules que l'on observe chez 

 toutes les espèces du genre sont insérés plus près de l'extrémité 



Fig. 135. — Tète, vue en dessous, de l'Esturgeon conuiuiii. 



du museau que de l'orifice buccal. La lèvre inférieure, qui affecte 

 la forme d'un bourrelet, présente une division dans son milieu. 

 L'Esturgeon entre chaque année dans nos grands cours d'eau, 

 le Rhône, la Gironde, la Loire, bien rarement aujourd'hui 

 dans la Seine. 



