INDUSTRIE ET COMMERCE. 547 



Par l'administration des Forêts, 7,555 kilomètres, donnant 



un produit de ^73^643 fr. 



Soit 76 fr. par kilomètre. 

 Par l'administration des Ponts et Chaus- 

 sées, 4, 975 kilomètres 146 134 fr 



Soit 29 fr. par kilomètre. 



L'administration des Ponts et Chaussées expliquait cette in- 

 fériorité de produit, par la raison que les canaux, sous le rap- 

 port du volume et de la surface des eaux, sont dans des condi- 

 tions inférieures à celles des rivières. L'administration des 

 Forêts repoussait cette explication, en alléguant que la pêche 

 affermée par les Ponts et Chaussées s'exerçait sur des rivières 

 et des cours d'eau de premier ordre qui avaient été canalisés *. 

 Je n'ai pu me procurer des renseignements précis surlesmo- 

 difîcations qui ont été apportées depuis que le service des eaux 

 intérieures de la France a été attribué en entier à l'administra- 

 tion des Ponts et Chaussées. 



D'après les évaluations de l'administration des Forêts, et 

 surtout d'après les études de M. Millet, la pêche, dans toutes les 

 eaux douces de la France, ne produirait pas annuellement plus 

 de 22,400,000 kilogrammes de Poisson. Cette quantité, à 

 laquelle doit s'ajouter la part fournie par l'importation, donne- 

 rait seulement à chaque habitant de la France une consomma- 

 tion annuelle de 630 grammes. 



La vente des Poissons péchés dans les eaux douces, est une 

 branche de commerce qui a son importance, comme on peut 

 en juger par la visite des marchés. Malheureusement la 

 statistique fait presque entièrement défaut pour cette branche 



* Documents communiqués par l'administration des Forêts. 



