PRATIQUES DE PISCICULTURE. G03 



presque au moment où ils vont effectuer leur ponte, et ce mo- 

 ment ne peut jamais être précisé d'une manière rigoureuse. 

 Les œufs ne sont pas parvenus à maturité chez tous les 

 individus d'une espèce, le même jour ; il y a des variations 

 individuelles, il y a des variations générales d'une année à 

 l'autre, selon la température. Afin d'obvier à ces inconvénients, 

 M. Goste a proposé de prendre les Poissons destinés à être 

 employés comme reproducteurs, un peu avant l'époque du frai 

 et de les tenir captifs dans des bassins fermés où il devient fa- 

 cile de reconnaître chaque jour l'état de leurs ovaires et de leurs 

 laitances. Jusqu'ici on n'a signalé, dans cette captivité, aucune 

 influence fâcheuse sur les Poissons. 



Lorsque le moment de la ponte approche, des signes parti- 

 culiers l'indiquent. Les femelles ont les flancs distendus par 

 leurs ovaires, l'orifice gonflé et plus ou moins rouge ; les mâles 

 sont toujours moins alourdis que les femelles, mais sous la 

 moindre pression du ventre la laitance jaihit au dehors. 



C'est le moment d'opérer. Pour les Salmonidés qui pondent 

 en hiver, la température la plus favorable pour la fécondation 

 artificielle est entre S et 10 degrés au-dessus de zéro. 



Une femelle est saisie et maintenue au-dessus d'un vase de 

 verre, de terre ou de bois ; en exerçant alors une légère pres- 

 sion d'avant en arrière sur le ventre de l'animal, absolument 

 comme le prescrivait Adanson dans son cours au Jardin du 

 Roi, en l'année 1772, on détermine l'expulsion des œufs. 

 Après la femelle, vient le tour du mâle ; on agit à son égard, 

 pour obtenir l'évacuation de la laitance, de même qu'avec la 

 femelle. Quand l'eau a pris une apparence laiteuse, la quantité 

 de laitance est jugée suffisante. Le liquide doit alors être agité 

 et les œufs légèrement remués, afin que leur surface se trouve 



